PUBANNASR PUBANNASR
الجمعة 24 نوفمبر 2017

ثقافة الاستهلاك

لا يتوقف خبراء التغذية و الباحثون عن إطلاق صفارات الإنذار و التحذير، و قد شرعوا في حملة تحسيسية مكثفة، لتخويف المستهلك الجزائري لعلّه يقلع عن بعض العادات السيئة التي اكتسبها بشكل خاطئ و أصبحت تشكل خطرا على صحته كفرد و على موارد المجتمع التي بدأت تتناقص بشكل ملحوظ.
الخبراء و الناشطون في جمعيات الدفاع عن المستهلك اصطفوا في صف واحد و وجّهوا رسالة عاجلة إلى الجميع، أي إلى جميع المعنيين بضرورة تغيير العادات الاستهلاكية المكتسبة أو على الأقل تعديلها  أو عقلنتها بناء على المعاينات الصادمة التي توصّل إليها الباحثون بحر الأسبوع الجاري في ملتقى وطني يعالج سلوك المستهلك في المجتمع الجزائري بأبعاده و ميكانيزماته.
ما توصّل إليه خبراء التغذية يفيد بأن المجتمع الجزائري يتخلى بسرعة مذهلة عن الأطباق التقليدية و يتوجه بنهم نحو الأكل السريع كثقافة غذائية واردة من وراء البحار، و هو ما يبشر بتضاعف الأمراض المزمنة و تفاقم ظاهرتي السمنة و النحافة الناجمتين عن عدم توازن غذائي يشكو منه معظم الأفراد منذ مدّة بغض النظر عن مستواهم المادي و المعيشي.
و تتفاقم الأمور أكثـر حسب أطباء التغذية، لمّا يتشكل معظم ما يأكله الجزائريون من مواد غذائية مستوردة تحتوي على مكونات لا يتم التأكد من جدواها الغذائية، و كثيرا ما تكون مصدر خطر على حياة البشر لاحتوائها على جرعات بكتيرية زائدة.
و هذا ما يفسّر العدد الهائل لحالات التسمم و التعفن الغذائي التي يتم إحصاؤه سنويا من طرف المصالح المختصة وكانت سببا في تسجيل ضحايا منهم حتى حالات وفاة.
و تتعقد وضعيات المصابين عندما يصطدمون بجهل تام لقواعد النظافة و الوقاية الصحية و عدم احترام أبجديات دورة التبريد و الحفظ للمواد الغذائية خاصة في فصل الصيف، إذ كثيرا ما تسجل حالات تسمم جماعي لعشرات الأشخاص تناولوا مأكولات فاسدة في الأعراس و المآتم.
و يتعاظم خطر هذا التحول السريع في العادات الغذائية للمجتمع الجزائري، بالنظر إلى الاستنتاجات التي توصّل إليها أطباء مختصون في مكافحة السرطان، و هم يرجعون أسباب تضاعف حالات سرطان أعضاء الجهاز الهضمي إلى طبيعة الغذاء الذي أصبح يتناوله الأفراد مقارنة مع الغذاء الذي كانوا يتناولونه بطريقة تقليدية منذ عقود.
و لذلك ينصح المختصون في التغذية أن يعود الجزائري إلى بيئته المتوسطية و يتناول غذاءه مما تنتج أرضه و بيئته، و يقلع عن عادات غذائية سيئة مستورة من أماكن قد تصلح لأهلها الذين أنتجوها بطريقتهم.
قد يقول قائل أن المنتوج الوطني الغذائي رغم تضاعفه مرات و مرات، لا يكفي لتلبية الحاجيات المتنامية لملايين المواطنين الذين يبحثون عن الأكل أكثـر ممّا يبحثون عن العمل ؟.
و لكن هذه مشكلتنا جميعا يجب حلّها أولا بتوفير الإنتاج الوطني و بالكميات الكافية و بالنوعية المطلوبة، و ثانيا بتغيير العادات الاستهلاكية السيئة و العودة إلى عاداتنا القديمة من خلال إتباع ثقافة جديدة - قديمة و سلوك استهلاكي متوازن و عقلاني بما يحفظ للفرد صحته و حياته و يحافظ على موارد الأجيال القادمة.
إن انعدام الثقافة الاستهلاكية الرشيدة لدى الفرد لا تشكل فقط خطرا عليه و على جيبه، بل تضرب في العمق الاقتصاد الوطني الذي يمر بفترات عصيبة لم يعد معها يحتمل ثقل عادات سيئة يتم من خلالها تبديد أكثـر من ثلاثين بالمائة من المواد الأساسية و الخدماتية، تذهب هباء منثورا جراء تبذير مواد إستراتيجية كالماء و الغاز و الكهرباء و الخبز و الدواء و السكر و البنزين و غيرها.
النصر

    • اختيار الأصلح

      اختيار الأصلحيصنع اليوم الخميس الثالث و العشرين نوفمبر، أكثـر من 22 مليون ناخب جزائري و جزائرية مستقبل بلادهم و هم يضعون لبنات جديدة لدعم...

    • معا نبني ..

      معا نبني ..« معا نبني الجزائر» .. هو الشعار الرئيسي الذي وضعته الإدارة ممثلة في وزارة الداخلية و الجماعات المحلية، للتدليل على أهمية مشاركة المواطنين...

    • ملايير بلا معايير

      ملايير بلا معايير باقتراب سابع عام من الاحتراف في الجزائر على لملمة أوراقه، لم يتغيّر المشهد الكروي المحلي، من خلال مواصلة الأندية الوطء تحت ضربات الأزمات...

    • زرع روح المقاولاتية

      زرع روح المقاولاتيةزرع  و بعث روح المقاولاتية وسط ملايين الشبان المتخرجين من مراكز التكوين المهني و الجامعات الجزائرية، هو الرهان الصعب الذي ترسمه...

    • نهاية حياة وبداية أخرى

      نهاية حياة وبداية أخرىتتغذى عيادات في دول عربية وأجنبية على أموال جزائريين يجدون فيها الملاذ لإجراء عمليات زرع أعضاء  تكلف مبالغ ضخمة، توفيرها يتطلب أحيانا...

    • شريان الحياة

      شريان الحياةأعطى وزير النقل والأشغال العمومية، عبد الغني زعلان، قبل يومين إشارة البدء في أشغال إنجاز شطر الطريق السيار شرق -غرب بين مدينة...

    • انســوا الجيـــش !

      انســوا الجيـــش ! سيصوّت أفراد الجيش كبقية المواطنين في الانتخابات المحلية، التي سيكون دور المؤسسة العسكرية فيها تأمين الاستحقاق، فقط لا غير، وفق ما أشار...

    • نائب غائب

      نائب غائبتتواصل المناقشات والمداخلات حول مشروع قانون المالية لسنة 2018، بمن حضر من النواب تحت سقف الغرفة السفلى وفي قاعة خاوية على عروشها...

    • إذعــان فرنســـي

      إذعــان فرنســـيأخيرا أذعن الطرف الفرنسي و وقّع على بروتوكول اتفاق لإقامة مصنع « بوجو» للسيارات السياحية بالجزائر، بعد سنوات طوال من المدّ و...

    • حملة في حملة

      حملة في حملةيتزامن النقاش السياسي حول قانون المالية للسنة القادمة و المعروض حاليا على نواب المجلس الشعبي الوطني، مع سجالات الحملة الانتخابية في أسبوعها الثالث و...

    • سحابــات ســوداء

      سحابــات ســوداءتشير كل المعطيات إلى أن الشتاء العربي سيكون ساخنا، وأن التحوّل الذي تشهده الجبهة السورية بتمكن القوات النظامية من السيطرة على...

    • بعيدا عن حسابات النسبة

      بعيدا عن حسابات النسبةتشتكي منتخبات من صعوبة تحقيق الأهداف المرجوة من  فرض نسبة تمثيل نسائي  في المجالس المنتخبة ويطرحن إشكالية التعامل مع دخولهن المجالس...

    • رياح الجنوب

      رياح الجنوباكتشاف ورشتين سريتين لخياطة بدلات شبيهة لبدلات الشرطة و تقليد شعاراتها بمدينة غرداية، حادثة بالغة الخطورة  و لا يجب أن تمرّ مرور...

    • ضرورة تجديد الخطاب

      ضرورة  تجديد الخطابتفتقر الكثير من الأحزاب إلى "الثقافة الجوارية" التي تثبت اهتمامها بالحياة اليومية للمواطنين، لذلك تُسرف في مناقشة المسائل...

    • من الملاعب إلى المكتبات

      أرخى الصالون الدولي للكتاب ستائره أمس الأول في طبعته الثانية و العشرين بالجزائر، و هو يحتفي بتحقيق رقم جديد في عدد الزوار الذي...

    • الأوهــام .. بـرنـامــج من لا برنـامج لـه ؟

      في معترك السباق الانتخابي نحو الظفر بأكبر عدد ممكن من أصوات الجزائريين و الجزائريات في محليات الثالث و العشرين من نوفمبر الجاري، تتناسى معظم...

    • عندما يتحوّل الخبز إلى علف

      يشكل الخبز أهم ملمح للتبذير في بلادنا، فهذه المادة الأساسية لا تزال ترمى في المزابل وتقدم علفا للحيوانات، رغم أنها تبتلع نسبة...

    • «أميار» المستقبل

      حمل نزول قيادات أركان الأحزاب السياسية إلى معترك الحملة الانتخابية، نهاية الأسبوع الجاري، دعوات عامة إلى ضرورة توسيع صلاحيات...

    • حتى لا نخطئ!

      تحوّل عيد الثورة لدى البعض إلى مناسبة لمساءلة الاستقلال، ورغم أن حرّية الرأي تضمن لكلّ جزائري الإدلاء بدلوه في القضايا العامة،...

    • ثورة .. لا أقلّ و لا أكثر

      تحلّ اليوم الذكرى الثالثة و الستون لاندلاع واحدة من أعظم ثورات القرن العشرين في بعدها العالمي و قيّمها الإنسانية التي تنير دروب...

    << < 1 2 3 4 5 > >> (10)