استعمــــــــــــال "الغلاســــــــيار" ضــروري لحفـظ الأغذيــة خــلال الرحلات الصيفية
تنصح الأخصائية في التغذية وردة حمامة ربات البيوت بالاستخدام الدائم لآنية التبريد “غلاسيار” من أجل حفظ الأغذية و ضمان عدم تعرضها للتلف خلال الرحلات الصيفية العائلية نحو الشواطئ و غيرها، و بالتالي الوقاية من التسممات الغذائية و مختلف المشاكل الصحية، إلى جانب فعاليتها في المحافظة على برودة المياه و العصائر الطبيعية و الفواكه. الأخصائية أكدت في اتصال بالنصر، بأنه من الضروري استعمال ربات البيوت ل”الغلاسيار”، لأنها شبه بديلة للثلاجة المنزلية في حالة التنقل و السفر خلال العطلة الصيفية، حيث بإمكانهن تحضير مختلف المأكولات الصيفية الخفيفة في البيت و وضعها
داخلها، مع التأكد من احتوائها على مكعبات مجمدة كافية، لكي تحافظ على برودتها و مكوناتها و خصائصها الغذائية و تغني أفراد العائلة عن اقتناء الطعام الذي يباع في محلات المأكولات السريعة و المطاعم، المعرض للتلف، في ظل الارتفاع الشديد للحرارة في هذا الفصل و الذي لا تراعى في تحضيره في أغلب الأحيان قواعد النظافة و الصحة، ما يعرض الكثيرين للتسممات و الوعكات الصحية التي تنغص عليهم عطلتهم. و تنصح المتحدثة من جهة أخرى ربات البيوت بتجنب طهي الحبوب الجافة و عدم الإكثار من العجائن الغذائية في الصيف، سواء في بيوتهن أو خلال قضاء العطلة بعيدا عن المنزل، بحجة أنها اقتصادية و تسرع في الشعور بالشبع ، إذا تعلق الأمر بعائلة محدودة أو متوسطة الدخل متعددة الأفراد، مؤكدة بأن المطبخ الجزائري مليء بالوصفات لتحضير أطباق صيفية اقتصادية خفيفة و شهية و صحية في نفس الوقت، و التي تعتمد في تحضيرها على الخضر الطازجة، مع الإكثار من السلطات و الفواكه الطازجة الشهية و الغنية بالماء و الفيتامينات. و تدعو ربات البيوت إلى حث أفراد عائلاتهن و خاصة الأطفال على شرب الكثير من الماء مع الحرص على تحضير عصائر الفواكه الطبيعية الطازجة و تجنب كافة المشروبات التي تباع في المحلات.
أسماء.ب