أدرج أحدث تصنيف للموقع العالمي للإحصاء « ورلد أوف ستاتيستيكس» الكسكس الجزائري، ضمن قائمة أشهر الأطباق حول العالم، و جاء التصنيف ليعزز الترتيبات المتقدمة للمطبخ الجزائري ضمن تصنيفات مواقع و موسوعات الطبخ العالمية على غرار موسوعة تيست أطلس.
التصنيف الجديد للموقع العالمي نشر على تويتر، و خص أشهر المأكولات حول العالم، و احتلت البيتزا الإيطالية المرتبة الأولى، متبوعة بالكباب التركي، ثم الهمبرغر الأميركي، تلته الفلافل المصرية و بعدها مباشرة الكسكس الجزائري.
يذكر أن الكسكس و المهارات الخاصة بتحضيره، أدرجا  ضمن القائمة الممثلة للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية، من قبل منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة اليونيسكو في ديسمبر 2020، وكانت اليونيسكو قد صنفت هذا الطبق و مهارات تحضيره، كملف متعدد الجنسيات باسم الجزائر وتونس وموريتانيا والمغرب. أما النسبة للجزائر، فقد تم إعداد ملف التصنيف من قبل أكاديمية ويزة غاليس، من مركز أبحاث ما قبل التاريخ و الأنثروبولوجية والتاريخي.

الرجوع إلى الأعلى