حجزت مجموعة النظافة و التطهير التابعة لمصالح أمن ولاية سطيف، كمية معتبرة من المواد الأولية التي تدخل في تحضير «البيتزا»، شملت 368 كلغ من العجينة غير الصالحة للاستهلاك، 250 كلغ من الطماطم الفاسدة و أخيرا 60 كلغ من المكملات الغذائية مجهولة المصدر لا تتوفر على أي وسم تجاري.
العملية أطرها أفراد المجموعة المذكورة بالتنسيق مع مصلحة الوقاية و التنظيم الصحي لبلدية سطيف و جاءت عقب دوريات رقابية على مستوى حي الهضاب، حيث توقفت عناصر الأمن في مستودع خاص بتحضير « البيتزا « و توزيعها على المقاهي، حيث أثبتت المعاينة الأولية بأن الفضاء لا يصلح لهذا النوع من الأنشطة، لعدم توفره على أدنى شروط الصحة و النظافة، قبل التأكد من كون صاحب المستودع يمارس النشاط بطريقة غير شرعية، ما استدعى حجز كمية هامة من العجينة المتعفنة و كمية هامة من الطماطم التي كانت هي الأخرى في درجة متقدمة من التعفن لانتشار الفطريات بها.
و بعد استكمال الإجراءات القانونية اللازمة، بما فيها التأكد من أن كل تلك المواد غير صالحة للاستهلاك و هذا بعد عرضها على المختصين مع إتلافها، أعدت الضبطية القضائية ملفا جزائيا ضد المخالف.
أحمد خليل