نشرت مؤخرا صحيفة ديلي ميل البريطانية، نتائج دراسة حديثة حول التغذية الصحية في الصيف، مفادها أن تناول بيضة أو اثنتين في الإفطار أو الغذاء أو العشاء، يعتبر الطريقة الأمثل من أجل الحصول على جسم سليم في هذا الموسم.
وأوضح أخصائي التغذية، ناتولي، أن الاعتماد على البيض كجزء أساسي من النظام الغذائي اليومي، طريقة سهلة تمنح الجسم كل الفوائد الضرورية.
وتابع أن البيض يعتبر مادة مفيدة لمن يعانون من انتفاخ البطن، إذ تضم أحماضه مادة تحفز الجسم على حرق الدهون تسمى اللوسين.
وذكر ناتولي أن البيض هو مصدر ممتاز لمادتي البيوتين والبروتين، كما أن صفار البيض يوفر الحديد الذي يحارب فقر الدم.
وأضاف: «قبل أن تنفق أموالك على أغذية ثانوية أو مكملات غذائية، احرص على الاعتماد على البيض في وجباتك اليومية، وستلاحظ الفرق».
ق,م

الرجوع إلى الأعلى