يجب الإعتماد على وجبات خفيفة و العودة تدريجيا إلى الغذاء العادي
ينصح الدكتور سعيد خالد رئيس اتحاد الأطباء الجزائريين لجهة الشرق بالعودة إلى النظام الغذائي العادي في يوم عيد الفطر، بطريقة صحية متوازنة ، لا تجعلنا نخسر مكتسبات الشهر الفضيل و في مقدمتها تخلص الجسم من السموم المتراكمة فيه، و ذلك بدء بتزيين سينية العيد بمختلف أنواع الفواكه و العصائر الطبيعية خاصة عصير الليمون المنعش، و تقديمها للضيوف، بدل دعوتهم بإلحاح لتناول الحلويات التي تؤذيهم أكثر مما تنفعهم، كما يدعو ربات البيوت إلى تحضير وجبات خفيفة يوم العيد، تتكون أساسا من حساء كحساء الشعرية «الدويدة» و الخضر، مع تجنب اللحوم و العجائن.
الطبيب يشدد على ضرورة محاربة الكثير من الطابوهات و العادات السيئة المرتبطة بالاحتفاء بالعيد، انطلاقا من تجنب العجائن التقليدية الثقيلة و الدسمة التي تشكل «صدمة» للجسم بعد شهر من الصيام ، و كذلك الإفراط في تناول الحلويات و المشروبات الغازية، و الإلحاح على الضيوف لتناولها، لأنهم يعتقدون بأن ذلك دليل كرم و محبة، فيجد المرء نفسه أثناء معايدة أقاربه و جيرانه يتناول الغذاء الدسم أربع أو خمس مرات و عشرات قطع الحلويات و فناجين القهوة و كؤوس المشروبات، و هنا يكمن سر امتلاء المستشفيات في أيام العيد بحالات عسر الهضم و التخمة و الغثيان و الدوار و التسممات الغذائية بالنسبة للمواطنين الذين لا يعانون من أي مرض مزمن، في حين تسجل ذات المؤسسات الكثير في اليومين الأولين من العيد ، حالات عديدة للإصابة بغيبوبة السكري، لأن مرضى السكري لا يصمدون أمام دعوات الأقارب و إغراء السكريات، إلى جانب حالات غيبوبة ارتفاع الضغط الدموي.
المتحدث أوضح للنصر ، بأن الصيام ينقي الجسم من السموم المتراكمة طيلة شهور، و تتكون من تراكمات الأطعمة الزائدة التي يتم تناولها دون الشعور بالجوع، ، مشيرا إلى أن القليل من الطعام يستخدمه الجسم في صنع الطاقة و الباقي يتم تخزينه، سواء تعلق الأمر بالسكريات أو الدهون الفائضة ، على مستوى الكبد و العضلات على شكل شحوم تعتبر سموما . و يساعد رمضان في التخلص منها ، لأن الإنسان عندما لا يأكل في النهار و يحتاج إلى طاقة يجلبها من تلك المواد المخزنة، و في نهاية الشهر يتخلص منها ، و هذا ضمن مكتسبات الصائم الصحية و هنا يجد نفسه في أيام العيد أمام خيارين، إما أن يعتمد على نظام غذائي صحي يساعده على الحفاظ على مكتسبات رمضان. أو يختار طريقة فوضوية في التغذية ، تقوده إلى التخمة و تجعل الدهون تتراكم مجددا في العضلات و الكبد، مما يعرضه للسمنة و ارتفاع الكولسترول و الضغط الدموي السكري، و كذا التهاب الكبد المزمن و تليف أو تشحم الكبد.. الأمراض التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
و شدد رئيس اتحاد الأطباء الجزائريين على ضرورة إتباع الخيار الأول و أساسه عدم تناول كميات كبيرة من الطعام، و الحرص على أن يكون الأكل قليل السكر و قليل الدسم و غني بالخضر و الفواكه الطازجة، مع تجنب اللحوم الحمراء قدر الإمكان، وتعويضها بالسمك و اللحوم البيضاء و البيض ، لكن ليس بوتيرة يومية، و تكون العودة إلى هذا النظام بشكل تدريجي و عقلاني بعد عيد الفطر، مع الحرص على الحركة و المشي و ممارسة نشاطات رياضية، مضيفا بأن الحكمة تكمن في الوقاية و الحفاظ على الصحة و تجنب المرض.
إلهام.ط
الدكتور سعيد خالد رئيس اتحاد الأطباء الجزائريين لجهة الشرق
- التفاصيل
-
الذكاء الاصطناعي..هل سيخدم البشرية؟
في ربيع عام 2023 وبعد أشهر قليلة من صدور روبوت الدردشة "شات جي بي تي"، نشر الرئيس التنفيذي لمنصة "إكس"، إيلون ماسك،...
هل سقط المجتمع الدولي في اختبار غزة؟
انتقد الممثل الدائم للجزائر لدى الأمم المتحدة في نيويورك،عمار بن جامع، في شهر فبراير، فشل مجلس الأمن في المصادقة على...
التنمية البشرية هل هي بيع للوهم؟
"أيقظ العملاق الذي بداخلك"، "كيف تصبح مليونيرا بثلاث خطوات؟"، "أطلق قواك الخفية".. لا شك أن العديد منكم سمع عبارات من...
كيف تحوّلت الجامعة إلى محرك للمقاولاتية؟
اتخذت الجزائر في السنوات الأخيرة إجراءات لإدماج المقاولين الشباب وحاملي الأفكار، في النسيج الاقتصادي النظامي ضمن...
الزراعة الذكية في الجزائر: كيف تحولت إلى خيار استراتيجي؟
تخوض الجزائر خلال السنوات الأخيرة تجارب نموذجية في مجال الزراعة الذكية مناخيا، فقد قدّم باحثون ومبتكرون وشركات متخصصة، حلولا مبتكرة...
زيارة الطبيب النفسي: هل ما تزال من الطابوهات؟
تقول منظمة الصحة العالمية إن شخصا واحدا من بين كل ثمانية أشخاص في العالم، يتعايش مع اعتلال من اعتلالات الصحة النفسية،...
هل يصنع العمل التطوعي فرص التوظيف؟
يُصنَّف العمل التطوعي كقطاع ثالث فاعل بعد القطاعين الحكومي والخاص، بالنظر لدوره الهام في تعزيز التنمية الاقتصادية، حيث أن...
كيف يُحقٍّقُ الوطن العربي أمنه الغذائي؟
حذّر تقرير أممي صدر شهر مارس، بأن مستويات الجوع وسوء التغذية قد وصلت إلى أرقام حرجة في المنطقة العربية، لاسيما بعد أن...
كيف يُنقذ جيل الأوزون قطاع الزراعة؟
أدى التغير المناخي وما يشهده من ظواهر طبيعية متطرفة أبرزها الجفاف، إلى زيادة مستويات الإجهاد المائي، في مقابل ذلك، زاد...
كيف نحمي أنفسنا من أمراض القلب؟
بحوالي 18 مليون شخص يموت كل عام، تُصنِّف منظمة الصحة العالمية، الأمراض القلبية الوعائية بأنها السبب الرئيسي للوفاة في...
<< < 1 2 3 4 5 > >> (5)