انتشـــــار واســـــع للحـــــوم المذابـــــح غيـــــر الشرعيـــــة بالأســـــــواق
لم تتخلص مدينة قسنطينة من ظاهرة الذبح العشوائي و بيع اللحوم غير المراقبة، رغم الحملة الكبرى التي أطلقتها السلطات الولائية للقضاء على «امبراطورية» وادي الحد، فيما بات الذبح غير الشرعي للأبقار الحلوب «الريخات» و بيع لحومها في الأسواق و القصابات، يهدد بزوال هذه الثروة.
و رغم قيام السلطات الولائية بحملة كبرى بحي الإخوة عباس قبل أشهر، و هدم جل المذابح غير الشرعية و حجز المئات من الكيلوغرامات من اللحوم و الأحشاء غير الصالحة، إلا أن غالبية محلات الجزارة و طاولات بيع الشواء، مازلت تسوق لحوما غير مراقبة و غير صحية، حيث ذكرت مصادر مسؤولة بأن أحياء مثل جنان الزيتون و عوينة الفول و كذا السويقة و سيدي مسيد، فضلا عن حواف وادي الرمال و بومرزق، تعد مصدرا و خزانا لهذه اللحوم، حيث تم إغراق الأسواق بها و باتت مقصدا أولا للجزارين و أصحاب طاولات بيع الشواء، التي انتشرت كالفطريات خلال شهر رمضان، و هو الأمر الذي وقفنا عليه بشارع قايدي عبد الله "عوينة الفول".
و ما يلاحظ أيضا عبر مختلف القصابات بأسواق قسنطينة و المدينة الجديدة علي منجلي، هو قيام غالبية الجزارين بعرض لحوم العِجلة أو «الريخة» ذات اللون الوردي الفاتح، للبيع دون أي حسيب أو رقيب، حيث لا يجدون حرجا في بيعها للزبائن رغم أن هذه العملية مخالفة للقوانين، متحججين بعزوف الزبائن عن شراء لحم العجل و رغبتهم في استهلاك اللحم من «النوعية الرفعية» و بأسعار تنافسية تتراوح فيما بين 900 و 1300 دينار. و قد عرف الطلب على رؤوس الأبقار خصوصا الأنثى منها، تزايدا كبيرا خلال شهر رمضان، و هو ما قد يجعلها مهددة بالزوال في حال استمرار الوضع على ما هو عليه، في ظل تفضيلها من طرف المستهلكين، فيما أكد الأمين العام للإتحاد الولائي للفلاحين بأن ذبح الأنثى أو الريخة يُعد جريمة في حق الإقصاد الوطني.
و أوضح سليمان عوان بأن المربين الفوضويين هم من يغذون و يمولون الأسواق بالعِجلات، فضلا عن بعض المربين النظاميين، حيث ذكر بأنه من المفروض أن تتكاثر هذه الحيوانات لزيادة عدد رؤوس الأبقار و توفير الحليب، مشيرا إلى أن النوع الذي يسمى "الجينيس" يتم استيراده من دول أجنبية بالعملة الصعبة بما يعادل مبلغ ثلاثين مليون سنتيم للعِجلة الواحدة، في وقت يتم فيه توجيهها إلى الذبح بطرق غير شرعية تعاقب عليها القوانين، مشيرا إلى أنها تذبح خارج المذابح النظامية، ما قد يهدد السلامة الصحية للمستهلكين، كما أكد بأن المسؤولية تقع على عاتق بياطرة مديرية الفلاحة و كذا مصالح مديرية التجارة.
جدير بالذكر أننا حاولنا الإتصال بمدير الفلاحة للحصول على توضيحات منه، لكن تعذر علينا ذلك.
لقمان.ق
فيما تتواصل ظاهرة النحر العشوائي للعِجلات
- التفاصيل
-
مع انطلاق حملة مكافحة الحرائق: منــــع التخييــــم والتجــــول بالغــابــات بدايــــة مـــن الأربعاء بقسنطينة
أصدرت مصالح ولاية قسنطينة قرارا بمنع التخييم والتجول في الغابات بداية من يوم الأربعاء المقبل، حيث يتزامن الأمر مع...
تفكيك عصابة سرقة الكوابل النحاسية
شلّت مصالح الأمن بقسنطينة نشاط جمعية أشرار تتكوّن من 4 أشخاص متهمين سرقة الكوابل النحاسية، عُثر على 200 متر منها، فيما تتواصل...
تدشين مجمع مدرسي ومطاعم في 5 جويلية: مشاريـــع للتحسين الحضــــري و 11 مليــــــــارا لإعــــــادة الاعتبـــــار للأرصفــــــــــة
برمجت بلدية قسنطينة، تدشين مجمع مدرسي وكذا 7 مطاعم مدرسية، فضلا عن ملاعب جوارية بمناسبة الخامس من جويلية المقبل، كما...
عين عبيد: 1.15 مليار سنتيم لتهيئة الطرقات
وجّه المجلس الشعبي البلدي في عين عبيد بولاية قسنطينة، مبلغ 1.15 مليار سنتيم لتهيئة الطرقات داخل قرية عين البيضاء،...
اقتناء محرك جديد للتليفيريك بقسنطينة: رفع عدد عربات الترامواي في أوقات الذروة وتقليص مدة الانتظـار
تم رفع عدد عربات ترامواي قسنطينة في وقت الذروة من 19 إلى 25 وحدة مع تخفيض مدة الانتظار إلى خمس دقائق، فيما تم اقتناء...
بلدية الخــروب: نزع 100 لوحة إشهارية غير مرخّصة وتأجير محلات
تعمل مصالح بلدية الخروب بقسنطينة على ضبط دفاتر الشروط بغية تأجير عدد من المحلات، فيما تم نزع 100 لوحة إشهار غير...
بعد إصدار 172 قرارا بإلغاء الاستفادة: استرجاع 81 هكتارا من العقارات الصناعية غير المستغلة بقسنطينة
استرجعت المصالح الولائية بقسنطينة أكثر من 81 هكتارا من العقارات الصناعية غير المستغلة، حيث أصدرت اللجنة المكلفة بعملية التطهير 172...
معرض "ويب إكسبو" : تطوير تطبيق للتواصل اجتماعي ومنصات للتجارة الإلكترونية
تم أمس، خلال معرض الخدمات الرقمية والتجارة الإلكترونية والتكنولوجيا الحديثة المنظم بقسنطينة، الإعلان عن تأسيس منصة...
عين عبيد: 4 ملايير سنتيم للقضاء على تسربات المياه
تحوّل وسط مدينة عين عبيد بولاية قسنطينة منذ حوالي شهر، إلى ورشة مفتوحة خصص لها المجلس الشعبي البلدي 4.36 مليار سنتيم...
البروفيسور نصر الدين لعياضي يؤكد من جامعة صالح بوبنيدر
يجب تغيير النظرة تجاه الجمهور قدّم، أمس الثلاثاء، بكلية علوم الإعلام والاتصال بجامعة قسنطينة 3، البروفسيور نصر الدين لعياضي، محاضرة حول الاتصال وتحليل الميديا، أكد خلالها بأنه لا يمكن إجراء دراسات...
<< < 1 2 3 4 5 > >> (5)