رفعت ملبنة الإيدوغ العمومية بعنابة، من طاقتها الإنتاجية إلى الضعف، تلبية للطلب الهائل على مادة حليب الأكياس في الأيام الأولى من الشهر الفضيل، حيث سُجل تهافت للمواطنين على اقتناء هذه المادة، بكميات تفوق احتياجاتهم اليومية، ما سجل طوابير أمام بعض المحلات.
وحسب المدير العام لملبنة الإيدوغ بولاية عنابة، بن خلف الله عزيز، في تصريح للنصر، فقد تم رفع الإنتاج من 260 ألف لتر إلى 411 ألف لتر يوميا إلى غاية يوم، أمس، مع احتمال زيادة الإنتاج لتحقيق الوفرة في السوق، نتيجة لارتفاع حجم استهلاك الحليب ومشتقاته.
وأشار المصدر إلى تمكين الخط الجديد الذي تم تركيبه على مستوى الملبنة، من رفع القدرات الإنتاج وتلبية الطلب، إلى جانب وجود فرقتين للعمل ليل ونهار لضمان خروج الكميات التي يحتاجها السوق، مؤكدا توفير الدولة لجميع المواد الأولية لإنتاج الحليب والأجبان، بدون تحديد الحصص الممنوحة للملبنة والمجمع، استجابة لحجم الطلب اليومي.
وأضاف، خلف الله، أن الملبنة عملت على فتح أربع نقاط لبيع الحليب ومشتقاته على مستوى الأسواق التضامنية الخاصة برمضان، بالإضافة إلى 12 نقطة دائمة موزعة على مستوى الدوائر والبلديات، بمجموعة 16 نقطة تعمل على توفير المنتجات بكميات كبيرة و بالأسعار المدعمة.
وأشار المتحدث، إلى تغطية الملبنة العمومية وهي أحد الفروع التابعة لمجمع جيبلي، 5 ولايات شرقية، بنسبة إنتاج تقدر بـ 30 بالمائة توجه للسوق المحلي بولاية عنابة، مؤكدا أن الملبنة أبلغت الموزعين بقدرتها على مضاعفة حصصهم في شهر رمضان، لتلبية احتياجات السوق.
وذكر، خلف الله، بأن الملبنة وفرت جميع المنتجات على مستوى النقاط، منها المصنعة في باقي فروع المجمع مثل مادتي الياغورت والشاربات وغيرها، كما وفرت خصيصا للسوق المحلي بعنابة والولايات المجاورة، منتوج جبن الطلي المستخدم بشكل كبير في طهي «البوراك» وغيرها من الوصفات، مصنوع بعدة أحجام، حيث لقي طلبا كبيرا عليه، إلى جانب جبن « كومبار» الذي تشتهر ملبنة الايدوغ في عنابة بصناعته.
وأشار المصدر، إلى استقبال ملبنة الإيدوغ يوميا، لما يقارب 130 ألف لتر من حليب الأبقار، في إطار الاتفاقيات الموقعة مع المنتجين وأصحاب الأبقار الحلوب، حيث يتم تفريغ الكميات بعد عرضها على التحاليل المخبرية اللازمة والتأكد من أنها مطابقة للمعايير، منوها بأن حليب الأبقار يباع بنفس سعر حليب البودرة بعد قرار دعمه من قبل الدولة وسقف بسعر 21 دج يخرج من الملبنة، كما يستخدم جزء من حليب الأبقار في صناعة الأجبان.
وتمكن مصنع الايدوغ العمومي لإنتاج الحليب، بعد رفع حصته من بودرة الحليب، من تحقيق الاكتفاء الذاتي بولاية عنابة، إلى جانب تغطية احتياجات عدة ولايات مجاورة، حيث تخطت قدرات الإنتاج 95 مليون لتر من الحليب سنويا، كما رفعت الملبنة عدد الموزعين إلى 93 موزعا، منهم 27 بولاية عنابة وبقرار من الوالي، عبد القادر جلاوي، حيث تمت زيادة 9 موزعين بدل 18 موزعا، ما سمح بتحقيق الوفرة، إلى جانب فتح نقاط جديدة لبيع الحليب المدعم على مستوى البوني مركز وغيرها من الأحياء التي تعرف كثافة سكانية عالية.
وفي سياق متصل، تتابع مديرية التجارة الجهود المبذولة لمضاعفة الإنتاج وتلبية احتياجات السوق، كما تعمل ذات المصالح على ضمان تموين السوق بالمواد الغذائية ذات الاستهلاك الواسع، عبر ضخ حصة إضافية في شبكة التوزيع، كما تقوم الفرق الرقابية بمتابعة الوفرة في السوق.
حسين دريدح
