مواطنون يتناولون أغذية مغلفة بجرائد تحوي مواد مسرطنة
لا زال العديد من التجار يستعملون أوراق الجرائد لتغليف الأغذية، بالرغم من الخطر الذي تشكله على صحة المستهلك و صدور مرسوم تنفيذي يمنع مثل هذه الممارسات، و ذلك بعد أن أثبتت التحاليل احتواء الحبر الصيني المستعمل في الطباعة، على معادن ثقيلة يمكن أن تسبب في الإصابة بأمراض سرطانية.
و قد صدر سنة 1991 المرسوم التنفيذي رقم 91 - 53 المؤرخ في 23 فيفري، و المتعلق بالشروط الصحية المطلوبة عند عرض الأغذية للاستهلاك، حيث أقرّ آنذاك رئيس الحكومة الأسبق مولود حمروش، هذا المرسوم بناء على تقرير مشترك بين وزراء الاقتصاد، الصحة، الصناعة و المناجم و وزير الفلاحة، إذ تنص مادته العشرين أنه و باستثناء الأغذية المحفوظة طبيعيا بغلاف أو قشرة تنتزع قبل استهلاكها، فإن المنتجات الغذائية الجاهزة يجب أن تُحمى من جميع أنواع التلوثات عند بيعها، و ذلك بغلاف رزم يكفل لها الضمان الصحي وفقا للتنظيم في مجال المواد الملامسة للأغذية، كما تمنع المادة ذاتها استعمال ورق الجرائد مكان غلاف الرزم الذي تفرض ضرورته طبيعة المنتوج.
و بالرغم من هذا المرسوم الذي مرت 24 سنة كاملة على تاريخ إصدارة بالجريدة الرسمية، إلا أن عددا كبيرا من التجار لا زالوا يستعملون ورق الجرائد لتغليف جميع أنواع الأغذية، كالخضر و الفواكه و سيما الأسماك، و هي ظاهرة نلاحظها بالأخص في الأسواق الموازية التي لا تطالها رقابة أعوان مصالح التجارة و كذلك المحلات الواقعة بالمناطق البعيدة و بالأحياء الشعبية، في وقت امتثلت فئة قليلة من التجار للقانون باستعمال ورق التغليف الغذائي، و الملاحظ أن شريحة واسعة من المستهلكين لا يعون المخاطر الصحية الناجمة عن تناول أغذية تم تغليفها بورق الجرائد، بحيث لا يطلبون من البائع استبدال الورق، خاصة و أن العديد لا يعلمون أصلا أن ذلك ممنوع قانونا، و هو جهل استغله بعض التجار لاستعمال ورق الجرائد الذي يكلفهم أقل من ورق التغليف الغذائي.
و قد أكد لنا مسؤولون بمصلحة الجودة و مكتب مراقبة المنتوجات بمديرية التجارة بقسنطينة، أن سبب منع استعمال ورق الجرائد في تغليف الأغذية ليس نقص النظافة أو احتمال تعرضه لبكتيريا مضرة فحسب، حيث يحتوي الحبر الصيني المستعمل في طباعة الجرائد، على معادن ثقيلة أهمها مادة الرصاص التي لا تظهر تأثيراتها إلا بعد مدة، بالإصابة بأمراض سرطانية نتيجة امتصاص الجسم لهذه المعادن، و هو ما يجعل الحبر الصيني مادة سامة يظهر تأثيرها الخطير بشكل أكبر على الأسماك، التي تمتصه مع أول ملامسة و يستحيل تنظيفها لاحقا قبل الاستهلاك، كما أكد محدثونا أن الدراسات قد أثبتت بأن حبر الجرائد يعد مادة مسرطنة، و هو ما جعل أعوانها يلزمون التجار بضرورة استعمال الغلاف الغذائي المعتمد.
ياسمين بوالجدري
القوانين لم تردع بعض التجار عن الاستمرار في استعمالها
- التفاصيل
-
لتسهيل تنقل المواطنين: وضـع لوحـات وإشـارات توجيهيـة في علي منجـلي بقسنطينـة
تدعّمت المقاطعة الإدارية علي منجلي بقسنطينة، بلوحات وإشارات توجيهية خاصة بمختلف الهياكل والإدارات العمومية والمراكز...
إزالـة الإعلانات العشوائية بالطريق الرئيسي بجبل الوحش: تواصل عمليات التهيئة في عدة أحيـاء
باشرت مصالح بلدية قسنطينة منذ نهاية الأسبوع الماضي، نزع اللافتات الإشهارية وصفائح الإعلانات المهنية المثبتة عشوائيا في جبل...
بلدية حامة بوزيان تنوي تسجيل المشروع: عائـلات تطـالب بمدّ قنـوات الصـرف الصحي بحي الغيـران
تطالب عائلات تقطن بالجهة الغربية لحي الغيران في بلدية حامة بوزيان بقسنطينة، بتجسيد مشروع قنوات الصرف الصحي المتعثر، في...
ابن باديس: سكـان يستعجلون إنجاز متوسطة ببني يعقوب والحمـبلي
يطالب سكان منطقتي بني يعقوب والحمبلي الواقعتين في بلدية ابن باديس بولاية قسنطينة، بإنجاز متوسطة، فيما أكدت مصالح...
بعضها تعاني من انزلاقات وانعدام أسوار: الشروع في إعادة تأهيل وتهيئة المدارس في أولاد رحمون
شرعت بلدية أولاد رحمون في تهيئة وإعادة تأهيل المؤسسات التربوية، التي تعاني من بعض النقائص، على غرار انعدام التدفئة...
يتضمن أيضا إعادة الاعتبار لحواف المسالك والأرصفة: انطلاق مشروع تهيئة كل الطرق المهترئة ببلدية الخروب
انطلق أول أمس مشروع إعادة تهيئة كل الطرق في بلدية الخروب بقسنطينة، بعد بداية ترميم عدة محاور رئيسية وثانوية رابطة بين...
شرعت في منح المعنيين أوامر الدفع: «أوبيجي» تحضر لتوزيع سكنات «آلبيا 2» بعلي منجلي في قسنطينة
يحضر ديوان الترقية والتسيير العقاري لولاية قسنطينة، لعملية توزيع السكنات بصيغة الترقوي المدعم في نسخته الثانية، بعد أن...
موزعة عبر عدة مندوبيات: عرض محلات وحظائر مركبات للكراء ببلدية قسنطينة
عرضت أول أمس، مصالح بلدية قسنطينة محلات وحظائر ومقاعد للكراء في المزاد العلني، حيث تضم القائمة عدة ممتلكات تابعة لها...
قسنطينة: وفاة طفل غرقا في بركة مائية ببني حميدان
توفي صباح اليوم، طفل في الثالثة عشر من العمر إثر غرقه في بركة مائية في مشتى طكوك ببلدية بني حميدان في ولاية قسنطينة....
المصلحة الجهوية لمكافحة الجريمة المنظمة بقسنطينة: استرجاع أزيد من 543 مليار سنتيم من عائدات تبييض الأموال
استرجعت عناصر المصلحة الجهوية لمكافحة الجريمة المنظمة بقسنطينة، أزيد من 543 مليار سنتيم من عائدات تبييض الأموال....
<< < 1 2 3 4 5 > >> (5)