كشفت خرجة ميدانية لأعوان الرقابة وقمع الغش بمديرية التجارة، رفقة مصالح الدرك بولاية سكيكدة، عن تجاوزات بالجملة في الممارسات التجارية من طرف تجار على مستوى بلدية حمادي كرومة، يجهلون كيفية تحضير النقانق ويتبعون طرقا ومقاييس خاطئة تضر بصحة المستهلك، وصانعي حلوى يستعملون عجينة فاسدة في تحضير الزلابية، فيما تم ضبط محلات تجارية تبيع أسماكا مجمدة غير صالحة للاستهلاك ومواد غذائية سريعة التلف بدون وسم، تم حجزها وإتلافها لعدم احترام قواعد النظافة وشروط الحفظ.
ورافقت النصر، أمس، فرقة المراقبة وقمع الغش بمديرية التجارة، بالتنسيق مع مصالح الدرك الوطني، في خرجة ميدانية على مستوى بلدية حمادي كرومة في إطار البرنامج المسطر من أجل الوقوف على مدى احترام التجار لشروط النظافة الصحية للمواد الغذائية وسلامتها، حيث مست العملية مختلف محلات التجارة بالتجزئة والتغذية العامة.
وكانت منطقة حمروش حمودي النقطة الأولى في هذه الخرجة، وقد مست محلا لبيع المواد الغذائية يعرف إقبالا كبيرا من طرف الزبائن، أين تم الوقوف على تجاوزات ومخالفات تخص احترام إلزامية إعلام المستهلك وكذا حيازة منتوجات غذائية غير صالحة للاستهلاك، تمثلت في أسماك مجمدة من نوع «ميرلون» وبقوليات جافة وكمية من مادة الزبدة تنبعث منها رائحة كريهة وتفتقد للوسم وتاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية، حيث تم حجزها وإتلافها في عين المكان، الأمر الذي وضع صاحب المحل في حرج كبير، قبل أن يعترف بالخطأ ويؤكد أنه حريص على احترام شروط النظافة وليس من عادته بيع مواد بهذا الشكل، وقد قررت فرقة قمع الغش استدعاءه واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضده. وكانت الوجهة بعدها محلات بيع الحلويات التقليدية «الزلابية» التي يكثر عليها الطلب في هذا الشهر الفضيل، للوقوف على مدى احترام شروط تحضيرها وعرضها للبيع، حيث ضُبط تجار يقومون بتحضير العجينة في ظروف تفتقر لشروط الصحة والنظافة وبوسائل قديمة مليئة بالأوساخ وتنبعث منها روائح كريهة، وقد ضبط صاحب أحد المحلات ببلدية حمادي كرومة، يقوم بحفظ الزلابية بعد صنعها وطهيها في مستودع مخصص لمبيت العمال وعلى مقربة من الأغطية والألبسة وبقرب المرحاض، رغم أن صاحب المحل لم يعترف بهذه المخالفة متحججا بذلك بإخضاع الحلويات قبل بيعها إلى التبريد.
وبالمقابل، تم الوقوف على تجار يحترمون شروط صنع وحفظ هذه الحلويات في ظروف ملائمة وفق شروط صحية لا تشكل أي خطر على صحة وسلامة المستهلك، وقد اعتبروا أن صحة المستهلك خط أحمر لا يمكن تجاوزه. وأكد عون فرقة قمع الغش، ياسين قرفي، للنصر، أن مجمل العمليات التي يتم تسجيلها في محلات بيع الزلابية، تتعلق بعدم احترام إلزامية النظافة والنظافة الصحية للمواد الغذائية، من خلال استعمال عجينة فاسدة غير صالحة للاستهلاك البشري وعدم صلاحية المواد والوسائل المستعملة في التحضير، حيث تم حجزها وإتلافها واستدعاء التاجر لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضده، كما أشار إلى أن مصالحه سجلت أيضا تجاوزات في هذا المجال يوم الخميس ليلا، من خلال حجز ما يزيد عن 300 كلغ من مختلف المواد، بينها عجينة فاسدة ومواد لتحضير المثلجات.
بعدها كانت الوجهة إلى محلات بيع اللحوم، أين وقفت فرقة قمع الغش على تجاوزات بالجملة، من ذلك ضبط عامل المحل يقوم بتحضير «النقانق» بمقاييس خاطئة، من خلال استعمال كمية شحوم أكثر من نسبة اللحوم وهذا ما يضر بصحة المستهلك، خلافا للمقاييس المعتمدة قانونا والتي تشير إلى اعتماد نسبة 75 بالمئة من اللحم و25 بالمئة من الشحم، واعتبر العامل أنه يجهل هذه المقاييس ووعد باحترامها، كما كشفت المعاينة، أن كمية من اللحوم المضبوطة في صنع «النقانق»، أنها غير صالحة للاستهلاك وتتطلب الإتلاف وقد تم تحرير محضر مخالفة في حق هذا التاجر. وما يلاحظ خلال هذه الخرجة، هو أن العديد من التجار يغلقون محلاتهم فور وصول خبر وجود فرقة قمع الغش في خرجة ميدانية. كمال واسطة
الخرجات الرقابية بسكيكدة: جـزارون يجهلون مقاييس إعداد «المـرقاز» و «زلابية» بعجينــــــة فاســــــــدة
- التفاصيل
-
قدرات التخزين بلغت 267 ألف قنطار: الوادي تتخطى عتبة 10 آلاف هكتار من الحبوب
أكدت مديرية المصالح الفلاحية بالوادي، أن الموسم الحالي ينتظر حصاد أزيد من 10 آلاف هكتار من الحبوب، منها 68.39 في...
مستشفى خنشلة: تشغيل جهاز متطور لفصل الصفائح الدموية
تم، أمس، تشغيل جهاز فصل الصفائح الدموية بالمؤسسة العمومية الاستشفائية، أحمد بن بلة، بولاية خنشلة، بقيمة مالية تفوق 1...
بئـر عميقـة لتزويـد 3 بلديـات
انتهت التجارب النهائية لضخ بئر بعمق 300 متر وتجهيزه بأنابيب قطرها 314 ملم وتسجيل تدفق نسبته 20 لترا في الثانية لأول...
تسامرت بالبُرج: غـلق نهائي للمفرغة العشوائية ببني لعلام
شددت مصالح دائرة برج زمورة على تطبيق الإجراءات الصارمة، لردع المخالفين في حال التخلص العشوائي من بقايا الردم...
في مبادرات بعدة مناطق بجيجل: سكان في الجبال يتطوعون لإنجاز عمليات لفك العزلة
عادت، مؤخرا، صور ومشاهد عمليات التطوع من قبل مواطنين قاطنين أو راغبين في العودة إلى المشاتي لجبال جيجل، بفك العزلة أو...
بعد سنوات من الانتظار: فتح المكتبة العمومية بالحروش في سكيكدة
تم، أول أمس، افتتاح المكتبة العمومية للمطالعة ببلدية الحروش في ولاية سكيكدة، أمام الطلبة والتلاميذ للمراجعة تحضيرا...
سطيف: 7 ملايير لربط 223 سكنا بالطاقة في واد البارد
رصدت مصالح المجلس الشعبي البلدي بواد البارد، شمال عاصمة ولاية سطيف، غلافا ماليا بقيمة 7 ملايير و250 مليون سنتيم، لربط...
باتنة: تفكيك عصابة سرقـة تجهيزات محطـات البث الهوائي
أوقفت، أمس، عناصر الفرقة الإقليمية للدرك الوطني بسيقوس بباتنة، أفراد عصابة تحترف سرقة المنشآت الحيوية عبر عدة ولايات...
وضــــع حـــد لعصابتيـــن تروجــان الممنوعـــــــات
وضعت مصالح الأمن بولاية برج بوعريريج، حدا لنشاط عصابتين يحترف أفرادهما ترويج المخدرات والمهلوسات، على مستوى مدينتي...
المسيلة: إيــداع 245 شكـوى ضد المعتـدين على شبكــات الطاقــة
أودعت مديرية توزيع الكهرباء والغاز بالمسيلة، منذ بداية العام الجاري، 245 شكوى على مستوى العدالة، ضد المعتدين على شبكات توزيع...
<< < 1 2 3 4 5 > >> (5)