سطيف :حجز 19 قنطارا من "حلوة الحلقوم" حضرت بأجهزة خلط الإسمنت

تمكنت مصالح أمن ولاية سطيف، من حجز ما يناهز 19 قنطارا من الحلوى التقليدية المعروفة باسم "حلوة الحلقوم" غير الصالحة للاستهلاك، وذلك بالنظر للوسط المتسخ الذي تنتج فيه، ناهيك عن العتاد غير الصحي الذي يتم استغلاله لإنتاجها في الورشة، بعد أن كانت موجهة للبيع بمختلف نقاط البيع بالجملة عبر الولاية.

العملية أطرها أفراد الشرطة التابعين لفرقة التطهير والنظافة بالمصلحة الولائية للأمن العمومي، وجاءت إثر استغلال معلومات تفيد بقيام صاحب ورشة متخصصة في تصنيع الحلوى المعروفة "حلوة الحلقوم" بطريقة غير سليمة، بالرغم من كونه يحوز سجلا تجاريا يتيح له إنتاج هذا النوع من المواد.

وبعد تحديد مكان الورشة ومراقبتها رفقة ممثلي إحدى القطاعات الشريكة، تبين أن صاحبها يستعمل عتادا غير صحي خلال تحضير منتجاته، يتعلق الأمر بوسيلتي خلط الإسمنت، واللتان كانتا تستعملان لتحضير تلك الحلوى، رغم كونها مصنوعة من الحديد المعرض للتآكل والأكسدة والصدأ، ناهيك عن إغفال جل شروط الصحة والنظافة اللازمتين داخل الورشة، لتحجز بعدها مصالح الشرطة كمية هامة من الحلوى التي كانت الجاهزة للتسويق ناهز وزنها الـ 19 قنطار، قبل أن تتولى عملية إتلافها بالتنسيق مع مكتب الصحة التابع لمصالح البلدية، وإعداد ملف جزائي ضد المخالف.

خ.ب