بدأت الجزائر تجني ثمار الإصلاحات التي باشرها رئيس الجمهورية في مجال الاستثمار، والتي ترتكز على دعم المبادرة ورفع العراقيل البيروقراطية والإدارية...
قال مستشار الرئيس الأمريكي لإفريقيا والشؤون العربية والشرق الأوسط، مسعد بولس، إن زيارته إلى الجزائر ليست إلا بداية للعمل المشترك من أجل مستقبل أكثر...
قامت وزارة التعليم العالي والبحث العلمي بتدعيم المدرسة الوطنية العليا للذكاء الاصطناعي ببنية تحتية جد متقدمة تسمح بتسريع وتيرة الابتكار في المجالات...
أشرف كل من وزيرة التضامن الوطني والأسرة وقضايا المرأة، صورية مولوجي، و وزير الصناعة، سيفي غريب، أمس، على مراسم تجسيد اتفاقية التعاون بين القطاعين،...
المقادير:
ـ 4 كؤوس من الفرينة
ـ كأس و نصف من الحليب
ـ نصف كأس من الزبدة الذائبة
ـ ملعقتان من السكر
ـ ملعقة كبيرة و نصف من خميرة الخبز
ـ ماء دافئ ـ حليب دافئ
ـ بيضة ـ ربع ملعقة من الملح
ـ صفار بيضة للدهن ـ جلجلان
طريقة التحضير:
نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة في وعاء عميق نقلب و تضاف الزبدة المذابة، نضع البيضة ثم الحليب و الماء بالتدريج، نقلب حتى نتحصل على عجين طري قبل إضافة الملح، نعجن لمدة 5 دقائق و نغطيها و نتركها لتختمر.
نقسم العجين و نقوم بتشكيله في شكل ضفائر، و نضعها في صينية فرن عليها ورق الطهي، و نغطيها لتختمر مرة ثانية ثم ندهنها بصفار البيض و نرش الجلجلان و نخبزها في فرن مسخن مسبقا حتى تأخذ اللون الذهبي.