عثـر عليها داخل مذبح

حجز أزيد من 3 قناطير من اللحوم الفاسدة بالبرج
تمكنت فرق الرقابة و قمع الغش بالتنسيق مع مصالح المفتشية البيطرية بمديرية الفلاحة بولاية برج بوعريريج ، من حجز كمية من اللحوم البيضاء قدر وزنها الإجمالي بثلاثة قناطير و 20 كيلوغراما غير مستوفية لشروط التسويق، و كانت موجهة للبيع، تم العثور عليها من طرف أعوان الرقابة بحوزة صاحب مذبح خاص للدواجن ببلدية برج الغدير.
و أكدت مصادرنا، على أن صاحب المذبح حاول تسويق الكمية المحجوزة من الدجاج، دون مراعاة للشروط الواجب توفرها، على غرار ضرورة الحصول على  الترخيص بالذبح من البيطري بعد اطلاعه على نوعية اللحوم، و وضع جميع المعلومات المتعلقة بالمذبح و تحديد تاريخ الذبح، و مدة نهاية صلاحية الاستهلاك في بطاقة المعلومات.
و أشارت ذات المصادر، إلى أن عملية الحجز هذه جاءت في إطار عمل الفرقة المختلطة بيطرة تجارة، التي تضم أعوانا من مفتشية البيطرة بمديرة الفلاحة، و أعوانا من فرق الرقابة التابعة لمديرية التجارة و مكاتب حفظ الصحة، حيث باشرت هذه الفرق عمليات مراقبة دورية للقصابات و المذابح، و مختلف الأماكن المخصصة لبيع و تسويق اللحوم بنوعيها الحمراء و البيضاء، و ذلك للوقوف عن مدى مطابقتها للاستهلاك، و الإطلاع على مدى صلاحيتها و توفرها على شروط النظافة، و السلامة.
ع /بوعبدالله