المختص في أمراض الجهاز الهضمي الدكتور جواهر يوسف

الصيـــام لا يـؤثـــر علــى مرضـــى سيـليــاك الذيــن لا يعـانـون من تعقيـــدات
قال المختص في أمراض الجهاز الهضمي الدكتور جواهر يوسف، أن المرضى الذين يعانون من الحساسية للغلوتين «سيلياك» بإمكانهم الصيام ، شرط أن تكون حالتهم الصحية جيدة و مستقرة ولا يعانون من أية مضاعفات، و يشرف طبيب مختص على متابعة و مراقبة  وضعيتهم باستمرار ، وتكون نتائج التحاليل جيدة، خاصة المصابين بهذا المرض منذ سنوات، مع ضرورة الالتزام بحمية غذائية خالية من مادة الغلوتين ، لأنها العلاج الوحيد لهؤلاء المرضى.
الدكتور جواهر أضاف أن الأطباق الرمضانية تكون عادة  متنوعة و أغلبها تحتوي على مادة الغلوتين، و على المرضى مقاومة شهيتهم لهذه الأطعمة، وعدم تذوقها ، لأنها ستفسد الحمية التي كانوا يتبعونها قبل شهر رمضان، ما يتسبب لهم في حساسية على مستوى الأمعاء الدقيقة و التهابات الجهاز الهضمي، داعيا هؤلاء المرضى إلى تعويض الأطعمة التي توجد بها مادة الغلوتين مثل الشوربة والفريك، بأطعمة أخرى مثل حساء البطاطا  و شوربة الخضر بمختلف أنواعها، كما يمكنهم تناول البقوليات والأرز ودقيق الذرة، إضافة إلى الفواكه لأنها مفيدة لصحتهم، إلى جانب اللحوم بنوعيها والأسماك.
و يدعو المرضى إلى مراقبة مكونات المنتجات الغذائية قبل شرائها، للتأكد من عدم احتوائها على مادة الغلوتين، كما ينصحهم بعدم تناول الطعام دفعة واحدة، وتقسيم وجبة الإفطار إلى عدة وجبات حتى لا يرهقوا جهازهم الهضمي الضعيف، ومن الأفضل أن يبدؤوا الوجبة بتناول كمية قليلة من الطعام ، والانتظار حوالي ساعة ، ثم يواصلون إفطارهم، مشددا على المضغ الجيد وتناول الطعام ببطء، مع التقليل من المشروبات الغازية لأنها تزيد من انتفاخ البطن والأمعاء ، كما ينصح المرضى بالابتعاد عن المشروبات التي تحتوي على الملونات الغذائية ، وتعويضها بالماء،  لأنه الأفضل للصحة، بالنسبة لوجبة السحور يجب أن تكون خفيفة، كما أكد المتحدث.
 و من أجل تفادي مشكل عسر الهضم، ينصح الدكتور جواهر بالنشاط البدني والمشي بعد الإفطار، لأنه يحسن عملية الهضم و يحفز الجهاز الهضمي.و شدد الأخصائي بأن مريض السيلياك إذا شعر بانخفاض شديد في نسبة السكر في الدم خلال نهار رمضان و هو صائم، و أحس بالدوار و أنه سيدخل في غيبوبة، عليه بالإفطار مباشرة و عدم الانتظار إلى غاية آذان المغرب، لأنّ وضعيته ستتعقد أكثر.
من جهة أخرى، دعا الدكتور جواهر المرضى الذين تم تشخيص مرضهم حديثا، وحالتهم غير مستقرة، إلى تجنب الصيام، لأنه سيؤثر على صحتهم، لاسيما وأن ساعات الصيام طويلة، و أشار إلى أنّ المرضى الذين يصرون على الصيام ، من الممكن أن تنخفض لديهم نسبة السكر في الدم و يتعرضون لنقص في الحديد ويدخلون في حالة غيبوبة.          
سامية إخليف