مختصون يدعون إلى تكثيف الرقابة على المطاعم الجامعية
دعا نهاية الأسبوع مشاركون في يوم تحسيسي حول الإطعام الجماعي إلى بذل المزيد من الجهود لتحقيق البرامج المسطرة و التي تهدف إلى تجنب وقوع تسممات جماعية عبر مختلف الفضاءات ، كما عبر الحاضرون عن فعالية عنصر الرقابة في المطاعم الجامعية ، على غرار باقي المؤسسات، و جاء ذلك، خلال يوم تحسيسي أقيم بالإقامة الجامعية تاسوست، من تنظيم مديرية الخدمات الجامعية و بمشاركة مصالح التجارة، الصحة و الفلاحة، موجه لرؤساء مصالح الإطعام، أمناء المخازن، و الطباخين الرئيسيين.و أوضح المتدخلون بأن قطاع الخدمات الجامعية يعتبر من بين القطاعات الحساسة التي تتطلب القيام بعملية الرقابة، و الوقاية المسبقة عبر المطاعم الجامعية، و الذي يتطلب أن يكون العامل بها على دراية بكافة الإجراءات الواجب إتباعها عند استقبال المواد الأولية من خضر و لحوم، و إلى غاية الخطوات الأخيرة لدى وصول الوجبة للطالب.
و قد ثمن رؤساء المصالح لدى التجارة أو البيطرة، بالإضافة إلى الصحة، المجهودات المبذولة من قبل قطاع التعليم العالي و خصوصا الخدمات الجامعية من أجل تحقيق «صفر» حالة تسمم عبر المطاعم الجامعية بولاية جيجل منذ تأسيسها، كما ثمنوا الجانب الذي انتهجته الإدارة الوصية محليا من خلال برمجة أيام تكوينية و تحسيسية، مست مختلف العاملين عبر المطاعم الجامعية، كما دعا المشاركون إلى ضرورة التفكير في إنشاء لجان متخصصة تستقبل المواد الغذائية و تقوم بتوزيعها عبر مختلف الإقامة مع تكثيف الرقابة الدورية.
و أشار مدير الخدمات الجامعية إلى أن العدد المعتبر من الطلبة الذين تقدم لهم الوجبات بشكل يومي، و الذي فاق 19 ألف وجبة غذائية يوميا، يقتضي العمل على تحسيس العاملين بصعوبة المهمة التي يؤدونها، و التي تتطلب الحذر الشديد، مثمنا في نفس الوقت المجهودات المبذولة من قبلهم لضمان تحقيق الأهداف المرجوة من قبل الوصاية، بتحسين مستمر للوجبات الغذائية المقدمة من ناحية النوعية و الكمية.و أضاف المتحدث بأن سلسلة من اللقاءات التحسيسية موجهة للعاملين عبر المطاعم، شرع في تنظيمها منذ مدة، ليتلقى ما يفوق 130 عاملا تكوينات و دروسا مستمرة في مجال الوقاية من التسممات.
كـ. طويل
في أيام تكوينية و تحسيسية بجيجل
- التفاصيل
-
بعد تزايد الاعتماد عليها من قبل تلاميذ النهائي: أساتذة يحذرون من المخططات الذهنية والملخصات الجاهزة
يتزايد اعتماد التلاميذ المقبلين على اجتياز اختبارات الشهادات النهائية في الطورين المتوسط والثانوي، على ما يعرف اليوم...
لُقب بطبيب الملابس: بلال يحقق شهرة بمحل خياطة افتراضي
حقق الخياط بلال ابن مدينة الميلية بجيجل، والملقب «بطبيب الملابس» انتشارا على مواقع التواصل...
يزاوج بين الأرغونوميا والذكاء الاصطناعي: توجه جديد لدعم ذوي الاحتياجات الخاصة
يعاني العديد من ذوي الاحتياجات الخاصة من تحديات كثيرة يواجهونها في حياتهم اليومية، سواء في الجوانب المهنية أو...
باحثون في تكنولوجيا المعلومات للنصر: تطـــوّرالخوارزميــات يعقّـد مهمّـــة حمايــة بيانـات المستخـدم
أصبح من الصعب اليوم أن يترك الفرد هاتفه أو يبتعد عن حاسوبه لساعات طويلة، حيث بات يشارك أبسط تفاصيل حياته من صور...
مختصون يؤكدون: الفن يعالج مشاكل الأطفال ويحسن التعلم
يعد العلاج بالفن، إحدى الوسائل التربوية المستخدمة لتعزيز التعلم، وتحسين الصحة النفسية والعاطفية ...
موجهة لأصحاب الحرف والمصانع وقطاع الصحة: طلبة بجامعة قسنطينة يبتكرون آلة ذكية للقطع و التصميم
ابتكر طلبة جامعيون بقسنطينة، آلة ذكية للتحكم الرقمي، تقوم برسم مختلف التصاميم على مواد صلبة مختلفة على غرار...
فقدوا آلاف المتابعين: حملة حظر واسعة ضد مشاهير عالميين بسبب غزة
أحدث وسم «احظروهم» “2024 Blockout” الذي انتشر على منصات التواصل الاجتماعي ضجة كبيرة، بعد أن زلزل...
لتروي حكايات من تاريخنا: دعوة لإدراج التراث المحلي في كتابة القصة المصوّرة
تلعب القصص المصوّرة دورا حيويا في تنمية مهارات الأطفال الاجتماعية و الفكرية والثقافية، فهي تساعدهم على فهم...
تحدث لأول مرة في الجزائر: مصور يوثق لظاهرة الشفق القطبي من سكيكدة
تمكن المصور الهاوي، همام خليلي، ابن ولاية سكيكدة، من توثيق صورة للشفق القطبي الذي ظهر لأول مرة في...
بمشاركة 400 شخص: تظاهرة ربيع جيـجل تكشف عن سحر غابة سيدي صالح
نظمت أول أمس جمعية السفير للسياحة الطبعة الخامسة لتظاهرة ربيع جيجل، بغابة سيدي صالح بأعالي منطقة إراقن...
<< < 1 2 3 4 5 > >> (5)