صحة : هكذا تتخلصين من الوزن الزائد بطريقة صحية

يؤكد الأطباء، أن زيادة الوزن يمكن أن ترفع من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، إضافة إلى ارتفاع ضغط الدم  وأمراض القلب و أنواع معينة من السرطانات و توقف التنفس أثناء النوم  وهشاشة العظام  وأمراض الكبد الذهنية
و مشاكل الكلى، إضافة إلى المعاناة من بعض الاضطرابات الصحية خلال الحمل بالنسبة للنساء، كالإصابة بسكري الحمل  
وارتفاع  ضغط الدم و زيادة خطر الولادة القيصرية.
وحسب المختصين في التغذية، فإن هناك العديد من الأنظمة الغذائية المناسبة لفقدان الوزن أشهرها ، النظام الغذائي الغني بالبروتين  والحمية الأحادية أو الحمية «الهايبوغلوسيدية» وعلى الرغم من تحقيق أهداف إنقاص الوزن على المدى القصير، فإن هذه الأنظمة الغذائية لا تقدم نتائج دائمة، ويظل أفضل نظام غذائي للتخلص من الوزن الزائد، هو الجمع بين التغذية الصحية ذات القيمة العالية وممارسة النشاط البدني بانتظام و التمتع بصحة جيدة.
كما يؤكد هؤلاء، أن فقدان من 5 إلى 10 بالمائة فقط من الوزن خلال فترة ستة أشهر، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة، يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والمشاكل الصحية الأخرى، فمعدل فقدان الوزن الموصى به لصحة جيدة هو 0.5 إلى 1 كيلوغرام  في الأسبوع، وسيساعد فقدان الوزن بهذا المعدل على الحفاظ على الوزن الصحي ويمنح الوقت للتكيف مع نمط الحياة الجديد، كما أن الحفاظ على خسارة الوزن بشكل معتدل لفترة طويلة من الزمن، أفضل من فقدان الكثير من الوزن ثم استعادته خلال ظرف وجيز ، حيث ثبت بأن استعادة الوزن  تشمل عودة الأنسجة الذهنية (الكتلة)، لكن بشكل غير صحي فالكتلة المسترجعة لا تكون عضلات بل كتلة ذهنية. ويرتبط فقدان حوالي 5 إلى 10 بالمائة من الوزن بتحسينات كبيرة في نسبة السكر في الدم وضغط الدم ومستويات الكوليسترول، مع تقليل الأدوية اللازمة لعلاج عوامل الخطر و تشمل الفوائد الأخرى تلافي توقف التنفس أثناء النوم   إضافة إلى تقليل آلام المفاصل (خاصة الركبتين) و تجاوز خطر  الاكتئاب  و تحسين نوعية الحياة. وللحصول على نتائج جيدة و وزن صحي، ينصح المختص في التغذية الدكتور يوسف ماحي، بعدم تفويت الوجبات خاصة وجبة الفطور لتفادي تناول كميات كبيرة من الطعام لاحقا بما يؤدي إلى زيادة الوزن، كما يؤكد على شرب الماء إذا شعر الشخص بالجوع بين الوجبات بدل تناول الطعام لتفادي زيادة السعرات الحرارية، ومن المهم أيضا حسبه  تناول السلطة الخضراء في مقدمة الوجبات الرئيسية لأنها تمنح شعورا بالامتلاء مما يساهم في تناول كمية أقل من الطعام.
كما ينصح، بتناول الأطعمة المسلوقة أو المشوية بدل الأطعمة المقلية، والابتعاد عن الصلصات الذهنية و المايونيز و الكاتشاب واستبدالها بالتوابل الصحية، مع تفادي إضافة الملح إلى صحن الطعام، وعدم استخدام السكر لتحلية القهوة أو الشاي، وتجنب المشروبات الغازية لأنها غنية جدا بالسكر واستبدال الخبز الأبيض بالخبز الأسمر.
 و من المهم كذلك، تناول اللحوم الخالية من الذهون مثل الدواجن منزوعة الجلد و الحليب أو منتجات الألبان قليلة الدسم لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل.ويضيف المختص، بأنه من الضروري التوقف عن تناول الطعام مباشرة عند الشعور بالشبع، والابتعاد عن الأطعمة المعلبة والجاهزة وعدم تخزين الحلويات و الشكلاطة والبسكويت والمكسرات في البيت، حتى لا يلجأ إليها الشخص الذي يرغب في فقدان الوزن عندما يجوع، محذرا من عادة تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز، لأنها تدفع إلى أكل كميات أكبر من الطعام وبالتالي زيادة السعرات الحرارية، وينصح بشرب الشاي الأخضر عند الشعور بالجوع بين الوجبات أو مضغ الكرفس وعدم الاستسلام لكل الإغراءات، مؤكدا على أهمية ممارسة النشاط البدني واحترام هذه القواعد الغذائية لفقدان الوزن.             سامية إخليف