كشف مساء أول أمس رئيس الجمعية الوطنية لحماية وترقية المستهلك، معمر بوشقيف عن إطلاق حملة واسعة لمقاطعة القهوة المضاف لها السكر بنسبة 5 بالمئة، وقال بأن هذه الحملة ستعتمد على مختلف الوسائل ومواقع التواصل الاجتماعي لإيصال الرسالة للمستهلكين وتوعيتهم بالأضرار المترتبة على صحة الإنسان جراء زيادة السكر في القهوة .
وأكد نفس المتحدث، بأن جمعية حماية المستهلك تطالب وزارة التجارة بضرورة إلزام منتجي القهوة بتخفيض كمية السكر لحماية صحة المستهلكين، وأشار بهذا الخصوص إلى المرسوم التنفيذي الصادر في سنة 1992الذي يحدد نسبة السكر في القهوة بـ02بالمائة قبل أن يعدل هذا المرسوم بأمرية من طرف وزارة التجارة صادرة في 07أكتوبر2013تحت رقم 1092 موقعة من طرف المدير العام للرقابة الاقتصادية وقمع الغش ترفع هذه الأمرية نسبة السكر في القهوة إلى05بالمائة.
وأشار رئيس جمعية حماية المستهلك في لقاء مع الصحافة بالبليدة، إلى أن إصدار هذه الأمرية جاء مخالفا للمرسوم التنفيذي الصادر في سنة 1992، مشيرا إلى أن المرسوم لا يلغى أو يعدل إلا بمرسوم مماثل. وأكد نفس المتحدث، بأن بعض التحاليل التي قامت بها الجمعية بالتنسيق مع مختصين كشفت ارتفاع نسبة السكر لدى بعض العلامات إلى 10 بالمائة، وهو ما يشكل خطرا كبيرا على صحة المستهلكين، وفي نفس السياق أشار بوشقيف إلى أن نسبة زيادة السكر في القنطار الواحد من القهوة تصل إلى 5 كلغ، وبذلك استغل مصنعو القهوة حسبه مادة السكر المدعمة من طرف الدولة للفئات الاجتماعية البسيطة لاستغلال هذا الدعم في القهوة، مشيرا إلى أن هدف هؤلاء المنتجين من زيادة السكر هو رفع وزن القهوة، رغم الانعكاسات السلبية التي تترتب على صحة المستهلكين.
 وأشار بهذا الخصوص إلى أن إضافة السكر للقهوة أثناء تحميصها يؤدي إلى تفاعل بين السكر وبروتينات القهوة، وهذا التفاعل ينتج مادة جديدة تتكون من عدة عناصر لها أثر كبير على صحة السكان، ومنها الإصابة بالسرطان.
وفي سياق متصل انتقد رئيس جمعية حماية المستهلك لجوء المنتجين إلى استخدام كلمة «طوريفاكتو» على مستوى العلب الخارجية، للدلالة على وجود كمية 05بالمائة من السكر في القهوة، وأشار إلى أن هذه الكلمة مكتوبة بحجم صغير لا تظهر في العلبة مثل ما تظهر
العلامة التجارية، وفي نفس الوقت أغلب المستهلكين لا يعرفون معنى هذه الكلمة، واقترح نفس المتحدث على وزارة التجارة استبدال هذه الكلمة بعبارة القهوة تتضمن زياردة05بالمائة من السكر وتكتب بخط كبير على العلبة الخارجية، وقال بأن حاليا فيه تغليط كبير للمستهلك بعبارة طوريفاكتو الذي لا يعرف معناها وتكتب بحجم صغير.
كما طالب رئيس جمعية حماية المستهلك بترك الخيار للمستهلك باقتناء قهوة بالسكر أو خالية منه، ونصح في هذا الجانب المستهلكين بالتوجه إلى أصحاب المحلات التي تقوم بتحميص القهوة وبيعها، وبذلك للتأكد أثناء اقتنائها بأنها خالية من مادة السكر .
على صعيد آخر، وفيما يتعلق بنتائج التحقيقات التي أعلنتها وزارة الفلاحة مؤخرا والتي كشفت عن لجوء مواليين لاستخدام مكملات غذائية لتسمين الأضاحي، اقترح في هذا السياق، رئيس جمعية حماية وترقية المستهلك تفعيل سند المعاملات التجارية المطبق على الأنشطة الفلاحية والمنتجات السمكية والحرفية، المطبق على الفلاحين والمواليين والحرفيين، وقال بأن التعامل بهذا السند يساعد السلطات في الوصول إلى مرتكبي هذه التجاوزات، مشيرا إلى أن هذا السند ليس له علاقة بالضرائب وهدفه معرفة مصدر المنتوج فقط ، كما يحدث شفافية في عمليات البيع والشراء والكميات المباعة، والسعر المطبق، ويمكن هذا السند حسبه من التحكم في الدائرة الإنتاجية ووضع إستراتيجية للأمن الغذائي.

نورالدين-ع