ابن سوق أهراس مراد بغورة يفتك المرتبة الثالثة في بطولة عالمية للبيتزا بروما
تمكن مراد بغورة ابن ولاية سوق أهراس من الظفر بالمرتبة الثالثة عالميا وتوج بالميدالية البرونزية في البطولة العالمية لطهي البيتزا التي احتضنتها مدينة روما بإيطاليا يومي 05 و 06 أكتوبر 2016 حيث عبر مراد عن فرحته الكبيرة بهذا التتويج وهو يقحم صنع البيتزا بنكهة جزائرية.
وكانت المرتبة الأولى لإيطاليا والثانية لفرنسا وقد سبق للنصر أن زارت مراد في إقامة عائلته بمنطقة مادور الأثرية ببلدية الدريعة ولاية سوق أهراس وأجرت معه حوارا قبل مشاركته.
و قد عادت أسرة مراد بغورة إلى مسقط رأسها لتبدأ مشروعها السياحي لإنجاز إقامة ريفية، مراد بغورة صاحب 33 ربيعا هذا الشاب الذي طاف بين أزقة مختلف بلدان العالم بين الدراسة والعمل لكسب المال حتى يواصل دراسته ، تكون في شتى الاختصاصات جمع بين الهندسة المدنية والبناء وتسيير المؤسسات وتعلم اللغات منها اللغة الصينية وتلقى تكوينا متخصصا في فن الطبخ بين النظري والتطبيق في الطهي والذوق بالمطبخ الفرنسي والإيطالي و كذا الطهي الكلاسيكي، وبحكم ظروف الغربة والتجربة التي نهلها من والدته في فن الطبخ و التي كان لها أثرا كبيرا في اقتحامه هذا المجال، اشتغل مراد في بعض المطاعم حتى يتسنى له تغطية مصاريف الدراسة، قبل أن يشد الرحال الى الصين سنة 2009 لتلقي دراسة في تعلم اللغة الصينية، فكان ميلاد فكرة المشاركة في البطولة العالمية لطهي البيتزا التي تنظم كل سنة بايطاليا و التي يعود الفضل فيها حسب مراد إلى شاب صيني ربطته به علاقة صداقة خلال عملهما معا في مطعم صيني أثناء تواجده هناك. و استجمع مراد قوته و شق طريقا جديدا كان يعلم بأنه ليس سهلا منذ البداية، خاصة أمام صعوبة إيجاد من سيدعمه ماليا في ظل غياب هياكل بالجزائر تهتم بمثل هذه المنافسات، لكن العزيمة التي تسلح بها مراد زادته ثقة و إصرارا على خوض التجربة مهما كانت النتيجة، حيث قام بمختلف الاتصالات ليجد البطل العالمي السابق الفرنسي تيري قرافانينو الذي توج بطلا عالميا لطهي البيتزا لثلاث سنوات على التوالي 2011، 2012، 2013 ، وبحكم أن هذا الأخير يشرف على تدريب الفريق الفرنسي الذي سيشارك في هذه البطولة العالمية، تم الاتصال به و بعد أن اكتشف المواهب التي اجتمعت في الشاب مراد في فن الطبخ، خلال التصفيات الأولية قدم له كل السند والدعم ليكون مراد بغورة الجزائري الوحيد في الوفد الفرنسي بالراية الوطنية في هذه البطولة التي عرفت مشاركة أكثر من 20 دولة من العالم أين شارك البطل بصنع بيتزا بنكهة وفرينة جزائرية و مواد محلية الصنع فأحرز التميّز و حقق نتيجة تبعث على الفخر و التشجيع. ف/غنام
شارك ضمن الفريق الفرنسي بالراية الوطنية
- التفاصيل
-
درس في مناهضة الاستعمار: فيلم “ معركة الجزائر” حاضر في اعتصام طلبة جامعة ستانفورد
اختار الطلبة المعتصمون لأجل غزة، بحرم جامعة ستانفورد بأمريكا فيلم معركة الجزائر لشحن طاقة الصمود والتحدي...
طلبة يتحركون لمواجهة محاولات السطو: التراث الفلسطيني يزين بهو قصر الحاج أحمد الباي
اكتسى أمس، بهو متحف الفنون والتعبير الثقافية قصر الحاج أحمد باي بقسنطينة حلة فلسطينية، تنوعت بين...
توجيهات عن بعد لتعزيز ثقافة المتابعة: مختصون يكسرون النظرة التقليدية للعلاج النفسي
استطاع أخصائيون نفسانيون من الجزائر، أن يصنعوا محتوى متخصصا مطلوبا على مواقع التواصل الاجتماعي يحظى بالمتابعة...
2500 سائح من 5 قـارات زاروها في شهرين: قسنطينة تعيش ربيعها السياحي
تستعيد قسنطينة بريقها و تستقطب السياح بشكل مكثف في السنوات الأخيرة، ما يضعها في مقدمة الوجهات الثقافية...
عناية بحيوانات منزلية وتطوّع لعلاج أخرى مشرّدة: الرعاية الصحية للقطط ضرورة لتجنّب الأوبئة
يعرف الاهتمام بالرعاية الصحية للحيوانات تزايدا منذ الجائحة كما يؤكده بياطرة، قالوا إن المربين صاروا...
تنافس بقوة وتفرض إنتاجا مختلفا: هل ستنهــــي منصــات البــث التدفقــي زمن التلفـــاز؟
استثمرت منصات رقمية للبث التدفقي بقوة في عادات التلقي الجديدة التي شكلتها التكنولوجيا الحديثة، وذلك طوال...
موسم جديد ينطلق بقسنطينة: تقطير الورد والزهر يدخل دائرة الأنشطة الاقتصادية
تتعطر مدينة الصخر العتيق هذه الأيام، بنسائم الزهر والورد، الذي يفوح عبقه من بيوت ألف أهلها عادة التقطير، التي ظهرت...
تستقطب زبائن من دول مجاورة ولا تنام قبيل الأعياد: علي منجلي تتحوّل إلى عاصمة للتسوّق بالشرق الجزائري
أصبحت المقاطعة الإدارية علي منجلي في قسنطينة، عاصمة للتسوّق في الشرق الجزائري، بعد نجاحها في جذب...
أغنية "من زينو نهار اليوم" للراحل عبد الكريم دالي : نشيــد الفـــرح الخالــد في عيــد الجزائرييـــن
تشكل أغنية "من زينو نهار اليوم صحة عيدكم" للراحل عبد الكريم دالي، رمزا من رموز الهوية الموسيقية الجزائرية و الموسيقى...
تقليد مكرّس بقرى جبال جيجل: “لوزيعــة” عــادة الأجـداد لاستقبال الشهـر الفضيل
تحافظ العديد من العائلات القاطنة بأعالي جبال جيجل، على عادة "لوزيعة" قبل حلول شهر رمضان الفضيل،...
<< < 1 2 3 4 5 > >> (5)