سطيف: شل نشاط ورشة سرية لصناعة الحلويات التقليدية

شلّت مصالح أمن ولاية سطيف، نشاط إحدى الورشات السرية لصناعة الحلويات التقليدية، يعتمد صاحبها في إعدادها على مواد أولية غير صالحة للاستهلاك و دون احترام أدنى شروط النظافة.
و تمكن أفراد الأمن الحضري الثامن، من حجز 1400 بيضة فاسدة، و أكثر من 6000 وحدة من الحلويات الجاهزة للتسويق عبر عاصمة الولاية و ضواحيها.
و استنادا لبيان خلية الإعلام لمديرية الأمن، فإن العملية جاءت على إثر دوريات رقابية استهدفت ورشة لتحضير الحلويات و لدى مراقبتها من قبل أفراد الأمن، تبين أن مسيروها يستعملون مواد أولية غير صالحة للاستهلاك في إعداد الحلويات و على رأسها بيض الدجاج الذي كان مكسورا، ما يجعله عرضة للملوثات الخارجية التي تجعل منه غير صالح للاستهلاك تماما، فضلا عن انتشار الأوساخ داخل الورشة التي كانت تبدو متسخة و غير منظمة، قبل أن يتضح في النهاية أنها ورشة غير قانونية و لا يحوز صاحبها على أي سجل تجاري أو أي وثيقة تسمح له بامتهان هذا النشاط.
فيما سارعت الشرطة بالتنسيق مع الجهات المختصة، لإتلاف جميع الكميات المحجوزة من مادة البيض أو الحلويات الجاهزة، مع تحويل ملف الورشة السرية إلى الجهات القضائية المختصة.
أحمد خليل