عيد الزيتون يستقطب الزوار في طبعته الثالثة بتيزي وزو

استقطبت تظاهرة عيد الزيتون في طبعتها الثالثة، التي تحتضنها منذ مساء أمس الأول قرية ثابورث ناث غبري، ببلدية إيفيغا 60 كلم شرق تيزي وزو، اهتمام الزوار الذين قدموا بأعداد كبيرة من مختلف بلديات و قرى تيزي وزو، لاكتشاف الأنواع المتعددة للزيتون الذي تشتهر به المنطقة التي تعرف أيضا بزيوتها التقليدية ذات النوعية الرفيعة.
وذكر عضو في الجمعية المنظمة "ثابورث ناث غبري" فى حديثه مع النصر، أن هذه التظاهرة الفلاحية و التجارية التي امتدت ليومين كاملين، تندرج في إطار المحافظة على شجرة الزيتون التي ترمز لهوية و تاريخ سكان منطقة القبائل، و يُعتبر الزيت ثروة فلاحية، مهمة اجتماعيا و اقتصاديا.  
المتحدث أضاف بأن زيت الزيتون في بلدية إيفيغا ، يعتبر مصدر رزق للعديد من العائلات  التي تعتمد كثيرا عليه لتسيير شؤونها المعيشية ، مشيرا إلى أن المساحة المزروعة بالمنطقة وصلت إلى 255 هكتارا. أما عن أسعار زيت الزيتون فقد عرفت خلال الموسم الحالي، حسب مصدرنا، ارتفاعا محسوسا حيث وصل إلى 800 دينار للتر الواحد.
و  أعرب من جهتهم المشاركون في عيد الزيتون، عن أمنيتهم  في تصدير منتوجهم من زيت الزيتون مستقبلا،لا سيما وان المنطقة معروفة بجودة زيتها  و تضم عدة أنواع من الزيتون، كما أنها تتربع على مساحة كبيرة من الأراضي المزروعة، وفي ذات الصدد أكد مسير لمعصرة زيتون حديثة تقع بمنطقة عزازقة، بأنه آن الأوان للتفكير في طريقة لتصدير منتوج الزيتون الذي يشكل أهمية بالغة بالنسبة للاقتصاد الوطني، مشيرا إلى أن  زراعة مساحات كبيرة من أشجار الزيتون محليا و وطنيا، ضروري لإعادة الاعتبار لهذه الشعبة الفلاحية، مع ضرورة عصرنة طرق الجني و الجمع و التخزين، قصد الحصول على نوعية استهلاكية قابلة للتصدير، تتوافق مع معايير الاستهلاك الدولية مع العمل على إعادة تثمين بعض مشتقاته، قصد الرفع من كمية و نوعية الإنتاج و كذا تحسين مداخيل المنتجين له مستقبلا.
حسب المختصين في التغذية، فإن زيت الزيتون مصدر هام لمضادات الأكسدة والفيتامينات، وبالتالي فهو من الأطعمة الصحية و يعتبر غذاء غني بالسعرات الحرارية، كما أنّه يساعد في خفض ضغط الدم ،و يقلل من مستوى الكولسترول ويزيد من مرونة الشرايين، كما يعمل زيت الزيتون على التخفيف من آلام الأسنان و يحمي من حدوث النوبات القلبية، إلى جانب ذلك يحسن زيت الزيتون من عمل الذاكرة و يقاوم مرض سرطان الثدي، و يقلل من الشعور بالجوع و يقلص من ظهور حب الشباب وغيرها من الفوائد الأخرى.  
سامية إخليف