خلال الشهر الماضي ببسكرة: إتلاف طنين و نصف من اللحوم و الأسماك الفاسدة

أسفرت تدخلات المفتشية الولائية للبيطرة بمديرية المصالح الفلاحية لولاية بسكرة، بالتنسيق مع المصالح المختصة، في إطار العمل الرقابي للمواد الاستهلاكية الحيوانية خلال شهر أكتوبر الماضي، عن حجز و إتلاف كميات معتبرة من اللحوم بنوعيها الأحشاء و الأسماك، لعدم مطابقتها للمواصفات الصحية و غير الصالحة للاستهلاك البشري.
و بالتنسيق مع مصالح التجارة، حجزت أكثـر من 18 كلغ من لحم الخروف غير المختوم، زيادة على كميات من النقانق، الكبد و لحم مرحي و21 كلغ من الأسماك.
كما حجزت بالتنسيق مع الفرقة الإقليمية للدرك الوطني، 369 كلغ من اللحوم البيضاء، بسبب عدم احترام سلسلة التبريد و غياب الوسم، إضافة إلى 106 كلغ من اللحوم الحمراء.
و في إطار العمل المشترك مع عناصر الفرقة المختلطة للشرطة القضائية الفرقة الاقتصادية و المالية بأمن الولاية حجزت 38 جزرة خروف ذبحت بطريقة غير شرعية، إلى جانب 770 كلغ من أمعاء الغنم غير منقاة من البقايا العضوية، زيادة على190 كلغ لحم بقر غير صالحة للاستهلاك، لتغير لونها و رائحتها الكريهة و كذا  233 كلغ لحم بقر مجمد بدون أدنى شروط الحفظ و 90كلغ من الأحشاء مجمدة بطريقة غير تقنية و غير صالحة للاستهلاك البشري، زيادة على  650 كلغ من شحم البقر و الغنم مخزنة بطريقة غير تقنية و غير صالحة للاستهلاك البشري، مع 93 كلغ من لحم البقر مجهولة المصدر و 139كلغ لحوم حمراء مقطعة إلى أجزاء غير صالحة للاستهلاك، كانت محملة على متن شاحنة غير مطابقة و قد تم إتلاف الكميات المذكورة من قبل مصالح حفظ الصحة على مستوى البلديات
 المعنية.               
                                              ع/بوسنة