ناس وحوادث

الترطيب و الغذاء لمقاومة جفاف الجلد                             
يعاني العديد من الأشخاص خلال فصل الشتاء، من جفاف الجلد و تشققه نتيجة التعرض للهواء البارد و الجاف، كما تشير دراسات إلى أن للتغذية و قلة شرب الماء و التنظيف علاقة مباشرة بمشاكل البشرة.
قد لا ينتبه البعض إلى أن تنظيف البشرة عملية مهمة خلال فصل الشتاء  تماما كباقي الفصول، لذلك يهملون العناية بها مما يتسبب في جفاف الجلد و إصابته بالتشققات، حيث يشدد الخبراء على أهمية هذه النقطة، و يوصون باستخدام أنواع الصابون التي تلائم كل بشرة، خصوصا وأنها سريعة التأثر بالمعقمات التي لا تحتوي على مواد غير مرطبة و التي يكثر استخدامها  في الوقت الراهن جراء تفشي فيروس كورونا.
ويشدد الأخصائيون أيضا، على أهمية تجفيف الجلد بعد الغسل، خاصة و أن فصل الشتاء يعد من الفصول الحرجة بالنسبة لمن يعانون من بعض الأمراض الجلدية كالإيكزيما، وهي في العموم حالات صحية تحتاج حسبهم إلى عناية  فائقة خاصة فيما يتعلق بالترطيب واستعمال الغسول المناسب الغني بالمواد المرطبة، مثل مادة «السيراميد» إضافة إلى الزيوت الطبيعية المناسبة للبشرة الجافة، مع الاعتماد  على الماء الفاتر بدل الماء الدافئ الذي قد يلحق ضررا بالبشرة.
و ينصح كذلك، بأهمية انتقاء المرطب أو الغسول الذي يحتوي على أحماض ألفا هيدروكسي و السوربيتول و الغليسيرين، إضافة إلى بعض الزيوت الطبيعية كزيت الأفوكادو و زيت اللوز، بينما يجب استخدام الواقي الشمسي على عكس ما يعتقده البعض، لأنه يبقى كريما ضروريا في فصل الشتاء كما في باقي الفصول، إذ يشترط ألا يقل عامل الحماية فيه عن 15، و أن يتم تطبيقه على جميع الأماكن التي تتعرض لأشعة الشمس، كما يجب تقشير البشرة بشكل منتظم لتجديد الخلايا الميتة التي تزيد من جفافها، سواء تعلق الأمر بالوجه أو الشفاه و كذا اليدين و ذلك بمعدل مرة إلى مرتين أسبوعيا.
و يبقى الغذاء عنصرا مهما في معادلة الجمال و رطوبة البشرة، حيث يؤكد الأخصائيون، على أن نوعيته تؤثر بشكل مباشر على البشرة، وينصحون بتناول الأطعمة الصحية الغنية بالمعادن و الفيتامينات كالفيتامينين « أ » و «هـ»  إضافة إلى مضادات الأكسدة، المتوفرة في الخضر و الفواكه مثل التوت و الطماطم و الجزر و الأسماك و اللوز والشاي الأخضر، ناهيك عن شرب كميات كافية من الماء في هذا الفصل وذلك لفاعليته في ترطيب الجسم والبشرة معا.

تمهل!
عدم ضبط  المرايا العاكسة خطأ مُكلّف
تعتبر ممرنة تعليم السياقة شعيبات عزيزة، بأن عدم ضبط المرايا العاكسة بالشكل المناسب، من بين الأخطاء الشائعة المتعلقة بلواحق السيارة، و هو ما تؤكد بأنه يؤثر سلبا على السياقة خاصة أثناء الانتقال من طريق إلى طريق آخر أو أثناء التجاوز.
و تقول الأخصائية أن المرايا العاكسة تسمح للسائق برؤية ما في الخلف دون الدوران بالرأس للوراء، و تساعد أثناء السياقة خاصة عند التجاوز أو القيام بالركن، وهو ما يستوجب أن تزود كل مركبة بمرايا عاكسة ذات أبعاد كافية تكون موضوعة بطريقة صحيحة، موضحة بأن عدم تواجدها يعد مخالفة مرورية من الدرجة الثالثة، يعاقب عليها القانون بغرامة مالية قدرها 2000دج، تسدد في أجل أقصاه 10 أيام مع الاحتفاظ برخصة السياقة.
كما تنصح الممرنة بالحرص على عدم إعاقة الركاب أو الحمولة لمجال الرؤية إلى الخلف أو في الجانبين، و ذلك عن طريق تجنب وضع الأمتعة أو الأشياء التي تحجب النظر بالقرب من النوافذ والمرايا، مع تجنب الملصقات غير الضرورية أيضا.
و لضمان فعالية هذا الإكسسوار المهم قبل قيادة أي سيارة تركز المتحدثة على ضرورة التأكد من ضبط المرايا العاكسة قبل الانطلاق، كما يجب أن يتماشى تعديلها مع تعديل مقعد السياقة، و يجب تنظيف المرايا بشكل دائم لإيضاح الرؤية و مراقبتها عند القيام بالتوقف ثم قبل الانطلاق مجددا، وكذا عند تغيير الاتجاه أو المسلك.
و تعد المرايا بحسب المختصة، أداة مهمة لمراقبة الطريق بين الحين و الآخر أثناء السير، خاصة إذا كانت حركة السير مضطربة أو أثناء سوء الأحوال الجوية، وكذا عند الركن لتفادي الحوادث.

كريم فولاي
uالمقادير
ـ صدر دجاج
ـ بصلة كبيرة
ـ ملح
ـ فلفل أسود
ـ أربعة ملاعق من الزبدة
ـ ملعقة من الزيت
ـ 3 ملاعق من الطحين  الأبيض «فرينة»
ـ كأس من الكريمة سائلة
uطريقة التحضير
نقلي الدجاج في الزبدة و الزيت مع البصل جيدا، ثم نضيف التوابل و الماء الساخن، و عندما يطهى الدجاج نخرجه من المرق و يفتت في وعاء.
 نضع ملاعق الزبدة مع  ملاعق الفرينة على النار، ونقوم بتحميصها جيدا حتى الحصول على لون ذهبي، ثم نضيف المرق لكي نتحصل على قوام متجانس، و في الأخير نضيف الكريمة السائلة و الدجاج و يقدم ساخنا.

عصير الفراولة
uالمقادير
ـ 250 غراما من الفراولة المجمدة
ـ حبة موز
ـ لتر من الحليب
ـ مقدار ملعقة من العسل الطبيعي «حسب الرغبة»
uطريقة التحضير
توضع الفراولة المجمدة في الخلاط الكهربائي مع الموز و يضاف إليها الحليب و يمزج المكونان جيدا إلى غاية الحصول على عصير متجانس، يمكن تناوله مباشرة و دون إضافات، كما يمكن أن نضيف إليه ملعقة من العسل الطبيعي.

سلطة إزما
uالمقادير
ـ حبة بصل
ـ حبة طماطم
ـ حبة من الفلفل الحلو
ـ نصف حبة من  الفلفل الحار
ـ بقدونس مفروم
ـ حبة خيار
ـ عصير ليمون
ـ زيت زيتون
ـ ملح
uطريقة التحضير
نضع جميع المكونات و نفرمها في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليها الملح و زيت الزيتون و عصير الليمون و تقدم كمقبلات دافئة أو باردة

شهية طيبة