تحتضن دار الصناعة التقليدية لمدينة تاجنانت بولاية ميلة منذ عشية الأربعاء الماضي الموافق للخامس والعشرين من شهر مارس الجاري و إلى غاية الخامس من شهر أفريل الداخل فعاليات الطبعة الثانية عشر لعيد الكسكسى والعجائن التقليدية التي أعطيت إشارة انطلاقها من قبل والي ميلة ويشارك فيها 55 عارضا وعارضة، جاءوا من مختلف ولايات الوطن.
و يتضمن معرض هذا العيد السنوي الذي سيتوّج بمسابقة لأحسن طبق من العجائن التقليدية، بالإضافة إلى هذه العجائن والمواد المكملة لها مثل زيت الزيتون والعسل الطبيعي والحليب و مربى التمر و الأدوات والمواد التقليدية منها والعصرية المستعملة في المطبخ لتحضير الأطباق ولواحقها وكذلك الألبسة التقليدية المصنوعة من المواد المحلية، التي لا زال الكثير من الجزائريين متمسكين بها، علما و أن فرصة اقتنائها وشرائها من قبل الزوار قائمة لأن العارضين وضعوا منتجاتهم للبيع.
إبراهيم شليغم.
