قفزت أسعار اللحوم البيضاء و منها الدجاج، إلى مستويات قياسية، حيث تجاوز سعر الكيلوغرام الواحد 440 دج بأسواق مدينة عنابة و ضواحيها، أمس، و استطلعت النصر بالسوق المغطى في وسط المدينة، الأسعار وسط تراجع الإقبال من قبل المواطنين بسبب الغلاء، خاصة و أن الدجاج من اللحوم البيضاء الأكثر استهلاكا و استخداما في المطبخ و كذا المطاعم، لانخفاض سعره مقارنة باللحوم الحمراء.
و وقفت النصر " بمرشي الحوت"، أكبر فضاء عمومي للتسوق بعنابة، على الأسعار المرتفعة المتداولة للحوم البيضاء، حيث تراوح سعر الدجاج ما بين 430 و 450 دج للكيلوغرام و استقر في منتصف النهار عند 440 دج، أما سعر كيلوغرام الديك الرومي، فقد وصل إلى 600 دج، فيما وصل سعر شرائح لحم الدجاج دون عظم إلى 870 دج.
و أرجع أصحاب القصابات ارتفاع الأسعار في تصريحهم للنصر، إلى تراجع الإنتاج بشكل كبير، مع الخسائر التي لحقت بالمربين جراء الحرائق خاصة بالمناطق المشهورة بتربية الدواجن في عنابة، حيث تعرض عدد كبير من اسطبلات التربية إلى الحرق ببلديتي العلمة و الشرفة، أين ينشط العشرات من المربين في شعبة الدواجن.
و استنادا لأصحاب القصابات بالسوق المغطى، فقد بدأ سعر الدجاج في الارتفاع بعد أسبوع من اندلاع الحرائق، حيث كان يتراوح ما بين 300 و 330 دج للكيلوغرام، ليقفز في ظرف وجيز إلى أزيد من 400 دج و استقر في هذا المستوى لمدة شهر تقريبا، بالإضافة إلى زيادة الطلب و الاستهلاك الكبير للدجاج في فصل الصيف خاصة بالمدن الساحلية التي يتوافد عليها المصطافون و كذا خلال المناسبات مثل الأفراح.
من جهتهم أرجع مُربو دواجن سبب ارتفاع الأسعار، حسب ما كشفه عمي محسن و هو مربي دواجن في منطقة برحال، إلى الارتفاع الكبير لدرجة الحرارة في فترة اندلاع الحرائق، حيث سجلت حسبه أجهزة قياس الحرارة داخل المداجن، 54 درجة، لم تكن ملائمة بالنسبة للدواجن الجاهزة للاستهلاك، ما أسفر عن نفوق أعداد هائلة في الإسطبلات التقليدية التي لا تحتوي على نظام مركزي للتبريد و التهوية، حيث لحقت حسبهم بالمربين خسائر فادحة .
كما تعرف هذه الفترة، حسب مصدرنا، تقلص عدد المربين في فصل الصيف بالولايات الداخلية التي تمتاز بارتفاع كبير في درجة الحرارة، حيث يفضل المربون بها عدم المغامرة في تربية الدواجن، لعدم مقاومة الدجاج الموجه للأكل ارتفاع درجة الحرارة، ما يكلف البعض أحيانا موت مئات الطيور يوميا، خاصة الجاهزة للتسويق أو القريبة من مرحلة البلوغ من جهة ثانية، باستثناء المزارع الحديثة المجهزة بأنظمة ضخمة للتبريد و التهوية.
و أضاف المصدر، بأنه و إلى جانب العوامل الطبيعية التي ألحقت أضرارا بالمهنيين، فهناك مشاكل أخرى تعاني منها الشعبة خاصة صغار المربين، نتيجة لعدم استقرار الأسعار و انهيارها إلى مستويات أدنى في الكثير من الأحيان، بما لا يغطي تكاليف تربية الدجاج، هذا من جهة و كذا غلاء أسعار الأعلاف التي عرفت ارتفاعا قياسيا تجاوز 5 آلاف دج للقنطار، مما أدى إلى توقف مربي الدواجن عن ممارسة هذا النشاط و وقوع خلل في ميزان العرض بالسوق في عدة مناسبات، نتيجة للفوضى التي تعيشها هذه الشعبة حسب المربين .
و يرى الفاعلون في نشاط تربية الدواجن، أن استقرار أسعار اللحوم البيضاء في مستوى مقبول، يخدم المربين و المستهلك، مرتبط بجعل إنتاج الأعلاف في الجزائر و تسقيف السعر في مستوى معين، يحمي المربي من الخسارة و يلبي احتياجات السعر، ما يمنع ارتفاع السعر ليصل إلى مستوى قياسي.
من جهة أخرى، يستغل مربون و تجار اللحوم البيضاء، حسب بياطرة، فترة ارتفاع سعر الدجاج لتسويقه و هو غير صالح للاستهلاك، بسبب الأدوية التي تقدم لها كمضادات لعديد الأمراض، تُوصف لاستخدامها في مدة زمنية محدودة، لا يسمح بيع الدجاج خلالها إلا بعد مرور أيام و تتراوح المدة ما بين أسبوع إلى أسبوعين.
و ينصح البياطرة، المواطنين، بعدم شراء الدواجن من خارج المقصبات و تفادي تناولها دون مرورها على الطبيب البيطري، لأنها تسبب أمراضا و منها الإسهال.
حسين دريدح
استقرت في هذا المستوى لقلة الإنتاج: الحرائق وراء ارتفاع أسعار الدجاج إلى 440 دج بعنابة
- التفاصيل
-
طرحوا جملة من الانشغالات في لقاء بالتكنوبول: مديرية الضرائب تؤكد تقديم تسهيلات لأصحاب المؤسسات الناشئة
أبرزت أمس، مديرية الضرائب لولاية قسنطينة، مختلف التسهيلات والالتزامات لأصحاب المؤسسات الناشئة والموطنة، فيما طرح...
ميلة: بعثـة من مجلـس الأمـة تعايـن مرافـق واستثمـارات
شرعت بميلة، أمس، بعثة استعلامية مؤقتة عن لجنة الثقافة والإعلام والشبيبة والسياحة لمجلس الأمة، في زيارة لعدد من المرافق العمومية...
عنابة: استحداث لجنة لمتابعة تهيئة الواجهة البحرية
استحدثت مصالح ولاية عنابة، لجنة متخصصة في متابعة تهيئة الواجهة البحرية، الممتدة من الميناء التجاري إلى غاية شاطئ جنان...
والــي أم البواقي يكشف: مسـاع للتكفـل بالمستثمريـن عبـر 17 منطقـة نشـاط
كشف، أمس، والي أم البواقي عيسات عيسى، أن مصالحه تسعى جاهدة للتكفل بالانشغالات المطروحة من طرف المستثمرين عبر 17 منطقة...
المسيلة: 10 سنــوات سجنا لمتهم بتزوير أخـتام أطبــاء وصيادلة
أصدرت محكمة الجنايات الاستئنافية بمقر مجلس قضاء المسيلة، أمس، حكما يقضي بعقوبة 10 سنوات سجنا، ضد المتهم «ب.ك»، بجناية...
سكيـكدة: إعادة تهيئة محلات حي الأقواس قريبا
تعكف مصالح ولاية سكيكدة، هذه الأيام، بالتنسيق مع تجار الحي الرئيسي، ديدوش مراد، المعروف بالأقواس، في وسط المدينة، على...
خنشلة: مرافق ومشاريع جديدة ببابار
كشف رئيس المجلس الشعبي البلدي لبابار بولاية خنشلة، أمس، في تصريح خص به النصر، عن استفادة البلدية من مرفق جديد يخص محكمة...
حي 1044 سكنا بالبرج: مطالب بتسوية وضعيات المحلات المهنية
ناشدت مجموعة من الشباب المستغلين للمحلات المهنية بحي 1044 سكنا ببلدية برج بوعريريج، والي الولاية، بالتدخل لتسوية...
في قطاع الأشغال العمومية: 800 مليار أضرار التقلبات الجوية الأخيرة بجيجل
قدرت البطاقات التقنية والفنية المعدة من قبل مختلف المصالح التقنية عبر البلديات والأشغال العمومية بجيجل، ما يفوق 800...
فيما انطلق الملتقى الدولي لمؤشرات حاضنات الأعمال: مركز البحث في الميكانيك يشرع في التصنيع التجاري للنماذج المطورة
أكد أمس مدير مركز البحث في الميكانيك بقسنطينة بأن المؤسسة البحثية شرعت في الإنتاج التجاري المكثف للنماذج التي طورتها...
<< < 1 2 3 4 5 > >> (5)