احتفاء بموسم تقطير الورد و الزهر في إطار شهر التراث
انطلقت أمس، بدار الثقافة مالك حداد بقسنطينة فعاليات شهر التراث في طبعته 13، بمشاركة حرفيين و عارضين من الولاية، حيث استهلت الفعاليات ببرمجة نشاطات خاصة بعادة تقطير الزهر و الورد، احتفالا ببداية موسم التقطير.
التظاهرة من تنظيم جمعية البهاء للفنون، بالتنسيق مع مديرية الثقافة لولاية قسنطينة و دار الثقافة محمد العيد آل خليفة، و قد عرفت مشاركة 20 عارضا و عارضة زينوا بهو المرفق الثقافي، بإبداعاتهم اليدوية التي تنوعت بين مجالات النحاس و الزينة و الديكور التقليدي، بالإضافة إلى صناعة الحلويات التقليدية كالجوزية، فضلا عن بعض الحلويات التي ترتبط مباشرة بتقليد التقطير، على غرار « طمينة الفرخ» و «قرن غزال» و «بوراك الرنة» و «المشلوش» و البقلاوة و مقروظ المقلة و أصناف أخرى عديدة، أكدت حرفيات بأنها تعد جزءا لا يتجزأ من تقاليد موسم التقطير الذي تحتفي به العائلات القسنطينية مع بداية شهر أفريل،
و قد تم في ذات الإطار برمجة ورشة تكوينية لتعليم تقطير الزهر، و الاحتفاء بافتتاح تظاهرة شهر التراث التي شهدت مشاركة رسمية و حضورا جماهيريا معتبرا، حيث نشط الفنان عباس ريغي، حفلا بالمناسبة ، تجاوب معه الحضور بالتصفيق و الزغاريد، كما تم على هامش الأمسية تكريم حرفيين محليين، هما الحاجة ياسمينة المختصة في التقطير و الحلويات ، و الحرفي في مجال صناعة الأحذية التقليدية القسنطينية « صباط الزرياطي « السيد عقبة بن شعبي، فيما ستعرف الأيام العشرة الأولى من الفعالية المتواصلة إلى غاية 28 من الشهر الجاري، برمجة عدة محطات غنائية و فنية بمشاركة فنانين و فرق محلية، ستقدم عروضا متنوعة تشمل المالوف و طابعي الشاوي و القبائلي.
حسب الحرفيات الحاضرات في الفعالية، فإن الاحتفال بموسم التقطير، يعد طقسا قارا ومقدسا في المدينة، وله عاداته و تقاليده، إذ يبدأ عادة بتقطير الزهر، لأنه أول زهور الربيع، يتم تجفيفه لمدة ثلاثة أيام فوق قطعة قماش تطرح في الظل، قبل تقطيره، أما الورود ، فيقطر منها « ورد التار» الذي يشترط فيه، حسب السيدة نايلي وهي حرفية محلية، أن يكون يانعا و نديا، وهي عملية تتطلب صبرا كبيرا، للحصول على القطرات الأولى التي تسمى عادة عند القسنطينين «رأس القطار»، و يستخدم هذا الماء المركز و المفيد في صناعة الحلويات و التجميل، وهو عبارة عن مستخلص غال الثمن.
هدى طابي
فعالياته انطلقت أمس بدار الثقافة مالك حداد
- التفاصيل
-
رئيسية جمعية "الأيادي الأصيلة" للنصر
تجار يعيدون تسويق زربية غرداية بضعف سعرها الحقيقيأكدت رئيسة جمعية الأيادي الأصيلة لولاية غرداية، زينب زيطة، بأن المرأة الحرفية الماكثة في البيت، تعاني من صعوبات في تسويق منتوجها من الزرابي، و تضطر...
وقفت على حالات اجتماعية صعبة بإيراقن سويسي
قافلة تضامنية تصل إلى نقاط وعرة بأعالي جيجل حطت نهاية الأسبوع، قافلة تضامنية ، رحالها، بأعالي بلدية إيراقن سويسي بجيجل، و تحديدا بالمنطقة المعزولة عين لبنة، أين قدمت مساعدات لـ 24...
أساتذة يؤكدون في ندوة النصر
متعصبون استغلوا الظرف السياسي لنشر خطاب الكراهيةأرجع دكاترة في الإعلام و ثقافة الأديان و فلسفة القيم و أصول الفقه في ندوة النصر، سبب تفشي خطاب الكراهية إلى مشكلة عدم تقبل الآخر، حتى وسط النخبة، و...
أغلب الضحايا و المعتدين بطالون
انخفاض عدد قضايا العنف ضد المرأة بقسنطينةسجلت مصالح أمن ولاية قسنطينة، انخفاضا في حالات الاعتداء على المرأة خلال سنة 2019، حيث بلغ عددها 242 حالة ، فيما وصل في سنة 2018 إلى 338 حالة، و جاء في تقرير أعدته...
بعضها ذكرى و أكثـرها جفّ و القليل منها لا تزال صامدة
- عيون - قسنطينة.. منابع تروي عطش مدينة تبكي تاريخها يقول العامة في وصف جمال قسنطينة، بأن سرها يكمن في « ماها»، أي مياه وديانها و ينابيعها و «هواها» بمعنى علوها الشاهق و « تلحيفة نساها»، في...
بسبب عزوف الشباب و غزو الأحذية الصينية
الإسكـافـي.. حرفــة مهدّدة بالاندثــارتشهد حرفة الإسكافي تراجعا ملحوظا بولاية قسنطينة التي لم تعد تحصي سوى 73 إسكافيا عبر كافة بلدياتها، من جهة بسبب نفور الشباب من هذه الحرفة اليدوية التي تتطلب الدقة و...
بمبادرة تضامنية من جمعية السلامة المرورية و الرياضة الميكانيكية
موكب سيارات عتيقة يسافر بكبار دار العجزة بباتنة إلى الماضي الجميلبادرت جمعية السلامة المرورية بولاية باتنة في نهاية الأسبوع، إلى تنظيم جولة سياحية تضامنية لفائدة نزلاء بدار العجزة، باتجاه مرتفعات...
تركته أمه يتيما في عمر 6 سنوات
الطفل عبد الخالق يختم حفظ القرآن و يستعد لرحلة إلى البقاع المقدسةأتم الطفل عبد الخالق بودودة حفظ القرآن الكريم كاملا منذ أيام قليلة، و هو يحتفل بعيد ميلاده التاسع بمدينة الشمس هليوبوليس، الواقعة...
رئيس رابطة أطباء النساء و التوليد لناحية قسنطينة
الجزائر أحصت 2.8 بالمئة حالات تشوه الأجنة سنة 2019كشف رئيس رابطة أطباء النساء و التوليد لناحية قسنطينة، الدكتور محمد بوكرو، أن الجزائر سجلت في السنة الفارطة، 2.8 بالمئة من حالات تشوه الأجنة،...
شوف الاثنين بـأولاد يحيى خدروش في هبة تضامنية
أبناء منطقة معزولة يجمعون مليار سنتيم في أسبوع لإجراء عملية لمريضة بالسرطانتمكن أبناء منطقة شوف الاثنين بأولاد يحيى خدروش بجيجل، من جمع مليار سنتيم في أقل من أسبوع للمريضة راضية، ابنة المنطقة، المصابة...
<< < 1 2 3 4 5 > >> (5)