تنصح مختصة التغذية و الحمية آسيا عيناوي بإتباع جملة من الإرشادات أيام العيد لتجنب مشاكل الهضم التي غالبا ما تحدث ، حيث أكدت في حديثها للنصر أن الجسم قد اعتاد على نظام غذائي معين خلال رمضان بعدم استقبال الأكل و الشرب لأزيد من عشر ساعات ما يجعله في حالة راحة ، و لذا يجب التدرج في العودة للنظام الغذائي العادي الذي يسبب ارتباكا في المعدة و آلاما في البطن و عسرا في المعدة و المريئ ، مع المحافظة على الساعات البيولوجية التي تعودنا عليها خلال شهر رمضان و تحديد ساعات الوجبات و التقليل من حجمها مع الأكل ببطء و بهدوء لضمان المضغ الجيد لها.
و يفضل أن يتناول الشخص كأس ماء و حبات من التمر بعد صلاة الصبح و بعد صلاة العيد يمكن شرب الحليب و بعض الخبز، ويمكن تناول كمية صغيرة من الحلويات بعد ذلك بقليل ، كما تنصح المختصة بتفادي الحلويات التي تحتوي على مواد مصنعة كالملونات و الشكولاطة و بالأخص مرضى السكري و الطحال و الضغط الدموي و القلب، لأنها تسبب عدة مشاكل أبرزها الحساسية ، وتفضل فاكهة قبل أو بعد أكل الحلويات لغناها بالألياف التي تساعد على الهضم و امتصاص الدهون ، مع تجنب عادة شرب القهوة لأنها تزيد من الحموضة في المعدة .
و تدعو آسيا عيناوي إلى استبدال بعض العادات السيئة بأخرى مفيدة خاصة بمناسبة العيد، كأن تكون طاولة العيد غنية بالفواكه و العصائر الطبيعية و مشروبات ساخنة كالنعناع و الزنجبيل و الزعتر ، و الفواكه المجففة كالتين مثلا و ماء ممزوج بقليل من الليمون الذي يساعد شربه على تحويل الوسط المعوي من حمضي إلى قلوي و يقلل نسبة الحموضة ، أما بخصوص الوجبات الأساسية فيفضل البدء بالسلطة مع تفادي اللحوم الحمراء ، و في العشاء من المستحسن تناول أكلة خفية و قطعة صغيرة من الخبز و فاكهة .
هيبة عزيون
