تعمل مصالح مديرية التجارة بولاية قسنطينة، على تنظيم حملات تحسيسية وخرجات ميدانية رقابية، للتجار والناقلين للمواد الغذائية، في إطار محاربة ومواجهة التسمّمات الغذائية التي يرتفع عدد المصابين بها خلال فترة الصيف وارتفاع الحرارة إلى درجاتها القصوى.
ونظمت مديرية التجارة لولاية قسنطينة، بالتنسيق مع المديرية الجهوية للتجارة ناحية باتنة والغرفة الولائية للتجارة الرمال قسنطينة، يوما دراسيا تحسيسيا حول الوقاية من التسمّمات الغذائية تحت شعار «معا لصيف آمن بدون تسمّمات غذائية»، بقصر الثقافة محمد العيد آل خليفة، وتضمن هذا اليوم، مداخلات وإرشادات وتوصيات للحد من هذا الخطر على الصحة العمومية.وتعمل ذات المصالح على تكثيف العمليات الرقابية للحد من التسمّمات الغذائية، خاصة خلال فصل الصيف، لتقوم بعمليات رقابة ميدانية على مستوى بلدية الخروب، مع مواصلة القيام بحملات تحسيسية لفائدة التجار والمستهلكين حول شروط الحفظ والنظافة وسلامة الأغذية، وفي إطار تموين السوق باللحوم الحمراء المستوردة، أشرف أعوان الرقابة بمصلحة الممارسات التجارية وقمع الغش، لمفتشية حامة بوزيان رفقة الطبيبة البيطرية على عملية مراقبة هياكل اللحوم الحمراء لعجول مستوردة من طرف مستورد ينشط على مستوى بلدية ابن زياد.كما قام أعوان التجارة بمديرية الخروب، بخرجات ميدانية رفقة أعوان الدرك الوطني على مستوى الحواجز الأمنية، بعد ساعات العمل وذلك للوقوف على مدى احترام المتعاملين الاقتصاديين لشروط ممارسة الأنشطة التجارية وكذا سلسلة التبريد، وخرج أعوان الرقابة للمفتشيّة الإقليمية للتجارة علي منجلي ميدانيا، من أجل متابعة مدى توفر مادة الموز على مستوى إقليم المقاطعة الإدارية علي منجلي وبأسعار معقولة من جهة، وكذا تحسيس التجار بعدم بيع البطيخ الأحمر في شكل أجزاء وهذا من أجل حماية المستهلك من التسممات الغذائية.وحرص أعوان قمع الغش بالمفتشية الإقليمية للتجارة حامة بوزيان، على تطبيق برنامج مراقبة للوحدات الإنتاجية، متمثل في عملية مراقبة مطحنة تنشط على مستوى بلدية ديدوش مراد للوقوف على مدى احترام إلزامية النظافة والنظافة الصحية، إلزامية إعلام المستهلك وإلزامية الرقابة الذاتية، وقام الأعوان باقتطاع عيّنات لإخضاعها للتحاليل الفيزيوكيميائية والميكروبيولوجية للتأكد من مدى مطابقتها للمعايير المعمول بها، بالإضافة إلى عملية تحسيسية مست متعاملين اقتصاديين ناشطين في مجال الطحن والجملة وذلك بحثهم وإلزامهم بوضع وسائل الدفع الالكتروني في متناول زبائنهم لتعميم المعاملات التجارية عبر وسائل الدفع الالكتروني تطبيقا لتعليمات الوزارة الوصية.
إتلاف كميات من اللحوم الفاسدة وتحرير محاضر ضد تجار
وكثّفت مديرية التجارة بقسنطينة، من حملاتها وخرجاتها الرقابية، بعد أن سجلت في الأسابيع الماضية عدة خروقات للقوانين من طرف التجار بعدة بلديات، ما أدى لحدوث تسمّمات غذائية كثيرة، وتمكن أعوان قمع الغش في إطار عملية رقابة وتفتيش قبل أوقات العمل الرسمية، بالتدخل على مستوى قطاع التجارة بالتجزئة للحوم البيضاء، أين تم الوقوف على عديد المخالفات، ليتقرر سحب حوالي 200 كلغ من اللحوم الفاسدة وغير الصالحة للإستهلاك، كما قام أعوان للرقابة بالمفتشية الإقليمية للتجارة بعلي منجلي، بعملية رقابة على مستوى محلات مختلف الأنشطة التجارية للوقوف على شرعية نشاطهم التجاري ومدى الالتزام باحترام شروط النظافة والنظافة الصحية واحترام شروط الحفظ بالتبريد مع إتلاف كميات من اللحوم ومشتقاتها غير الصالحة للاستهلاك وتحرير محاضر ضد المخالفين. ونُظمت بالمركز الاستشفائي الجامعي الحكيم بن باديس، حملة توعوية ميدانية حول التسمّمات الغذائية الصيفية على مستوى مختلف الأقطاب، في إطار الدراسة التطبيقية لطلبة السنة السادسة طب تخصص «علم الأوبئة والطب الوقائي»، وجسّدت هذه الخرجة الميدانية الدور الحيوي للطب الوقائي في حماية الصحة العامة، وساهمت بشكل فعّال في تحسيس المواطنين بمخاطر التسمّمات الغذائية، وتعزيز السلوكيات الوقائية في ظل ارتفاع درجات الحرارة.
حاتم / ب
