• الجزائر تعتبر اللغة العربية قضية سيادية وثقافية بامتيازدعا وزير الاتصال، محمد مزيان، يوم أمس، بالجزائر العاصمة، خلال إشرافه على افتتاح أشغال...
دعا عميد جامع الجزائر، الشيخ محمد مأمون القاسمي الحسني، إلى تأسيس عهد لغوي عربي جديد يعيد للغة العربية اعتبارها في وسائل الإعلام، ويصونها من...
أصدرت المديرية العامة للجمارك منشورا داخليا جديدا يحدد الكيفيات العملية المتعلقة بمراقبة قيمة السيارات المستوردة من طرف الأفراد، وطرق استعمال قواعد...
كشفت وزارة الصحة الفلسطينية في غزة عن ارتفاع وفيات المجاعة إلى 101، من بينهم 80 طفلًا، ووثقت خلال الـ24 ساعة الأخيرة 15 حالة وفاة بسبب المجاعة وسوء...
rالمقادير:
ـ ملعقة من السمن
ـ ملعقة من الزيت
ـ قطعة دجاج
ـ حبة بصل مفرومة
ـ فصوص ثوم
ـ حمص مطبوخ
ـ ملح
ـ فلفل اسود
ـ صدر دجاج مفروم
ـ كمون
ـ كركم
ـ زنجبيل
ـ بقدونس مفروم
ـ شرائح ليمون
rطريقة التحضير:
نقلي الدجاج مع البصل و التوابل، ثم نضيف الحمص و الماء و نترك اللحم ينضج.
نضيف الثوم و البقدونس المفروم إلى اللحم، و نقوم بعجنه جيدا ثم نضعه في المجمد قليلا ليتماسك، و نشكل كرات بالاستعانة بالماء، نحمرها في مقلاة بها زيت و زبدة، ثم نضعها في المرق حتى تطهى و يقدم الطبق مع البقدونس وشرائح الليمون.