الصيام الصحي

المختص في أمراض السكري و الغدد الدكتور بلال زوراغن
التدرج في الطعام لتفادي المشاكل الصحية يومي العيد
يحذر المختصون، من تناول كميات كبيرة من الطعام والحلويات دفعة واحدة يومي العيد، لأن ذلك قد يؤدي إلى الإصابة بالاضطربات الهضمية مثل عسر الهضم، والانتفاخ، والغثيان، بالإضافة إلى زيادة الوزن، وارتفاع مستوى السكر في الدم، فبعد شهر كامل، لا يزال الجسم متعودا على الصيام، ما يستوجب العودة تدريجيا إلى نظام غذائي متوازن.
يؤكد أخصائي أمراض السكري والغدد الدكتور بلال زوراغن، على ضرورة تناول الطعام باعتدال وبكميات مناسبة مع العودة إلى النظام الغذائي الطبيعي يومي العيد، داعيا إلى عدم الإفراط في استهلاك الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر الصناعية، لأنها قد تؤدي إلى مضاعفات صحية.
مشيرا، إلى أن عدم إتباع نظام غذائي صحيح خلال عيد الفطر يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة، والشعور بعدم الراحة في المعدة، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
ويوضح الطبيب، أن الصيام يحدث تغييرات عديدة في الجسم، لذا يحتاج إلى وقت للتكيف مع عملية الهضم والتمثيل الغذائي الطبيعية، مؤكدا أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكريات غير متوازنة غذائيا، وتناولها بكميات كبيرة يسبب مشاكل هضمية. كما أن تناول الحلويات بكثرة في أول يوم من العيد، يسبب حرقة المعدة وارتفاعا في نسبة السكري في الدم.
مضيفا، أن التغيير الكبير في النمط الغذائي الذي يحدث مع عودة الصائم خاصة مريض السكري إلى استهلاك وجباته في أوقات تختلف عن أوقات رمضان، يؤدي إلى اضطرابات هضمية مثل عسر الهضم أو حموضة المعدة والغثيان، ولذلك من الضروري تعويد الجهاز الهضمي تدريجيا على نظام غذائي أكثر توازنا وتجنب الحلويات قدر الإمكان.
و ينصح الدكتور زوراغن، بتناول طعام صحي ومغذ والالتزام بالأطعمة الطبيعية مثل الفاكهة، والخضروات، والبقوليات، خاصة الغنية بالألياف والتركيز على السلطات والأطعمة غير المقلية مع تفادي الأطعمة الدسمة والغنية بالملح، والدهون، والحلويات، والمشروبات الغازية، والعصائر الصناعية للحفاظ على مستوى سكر الدم الصحي، مع الحرص على عدم الإقبال دفعة واحدة على أصناف الطعام من أول أيام العيد.
مشددا، على إعادة تنظيم الوجبات حتى تتعود المعدة على استقبال الطعام تدريجيا من جديد، ولكي لا يتعب الجهاز الهضمي بعد شهر كامل من الصيام، ويفضل تناول كميات صغيرة وأن تكون الوجبات خفيفة وسهلة الهضم.
وأكد الطبيب، أن الحفاظ على مستويات السكر في الدم مهم جدا خلال أيام العيد، وينصح مرضى السكري بالعودة إلى جرعات الدواء اليومية والنظام الغذائي المتوازن والطبيعي، كما أكد على أهمية الحفاظ على رطوبة الجسم بشرب كميات كافية من الماء، مع ممارسة نشاط بدني منتظم، ومن الضروري قياس نسبة السكر في الدم خلال أيام العيد لاكتشاف أي اضطرابات والتدخل في الوقت المناسب.