الوفرة تنعش السوق: انهيـار أسعـار سمـك "الأنشــوا" إلى 100 دج للكيلـو بالقـل

أدى الارتفاع الكبير في منتوج الأسماك الزرقاء من نوع الأنشوفة « الأنشوا» بالقل في الأيام الأخيرة، إلى تهاوي الأسعار بشكل ملحوظ، حيث نزل ثمن الكيلوغرام الواحد  إلى 100 دينار، بينما كان في السابق لا يقل عن 300 و400 دج. زيادة المنتوج ساهمت في إنعاش سوق السمك بمدينة القل وتمكنت شريحة واسعة من المواطنين وحتى المصطافين من تذوق أطباق السمك، رغم أن هذا النوع من السمك لا يستهلك مباشرة و يستعمل بكثرة في إعداد أطباق البيتزا والسلاطة وغيرها. وحسب باعة التجزئة بالسوق المحلي للسمك فإن كثرة العرض كانت وراء السقوط الحر لأسعار سمك الأنشوفة، حيث بيع الصندوق الواحد الذي يتراوح وزنه بين 22 و28 كيلوغراما  في سوق الجملة بألفي دينار فقط.  و ذكر محدثونا من الصيادين و التجار أن الإقبال كان كبيرا من قبل المهتمين بعملية إعداد اسماك الأنشوفة المملحة، وأكد أحد المختصين أن الفرصة مواتية من أجل إعداد كميات كبيرة من أسماك الأنشوفة المملحة، حيث يتطلب الوقت نحو 21 يوما من أجل إعدادها في أكياس و دلاء تزن 5 كيلوغرامات و التي يمكن بيعها فيما بعد بمبلغ قد يصل إلى 400 دينار للكيلوغرام.   
بوزيد مخبي